Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Bearnaise saus er en klassisk fransk saus som vanligvis serveres med grillet kjøtt og sjømat. Men hva skjer hvis du eller noen i familien din ikke kan spise egg? Du trenger ikke å gi opp denne deilige sausen for det! Her er fem forskjellige oppskrifter på bearnaise saus uten egg som du kan prøve.
Ingredienser som må forberedes
1. Vegansk majones – 2 dl2. Vegansk smør – 100 gr3. Sjalottløk – 1 stor4. Estragon – 4 ss5. Sitronsaft – 1 ss6. Hvitvinseddik – 1 ss7. Salt og pepper – Etter smak
Hvordan å lage den
1. Finhakk sjalottløken og estragonen.2. Smelt smøret i en kjele og sett det til side.3. Bland vegansk majones sammen med sjalottløk, estragon, sitronsaft og hvitvinseddik i en stor bolle.4. Tilsett det smelta smøret i blandingen litt etter litt mens du pisker kraftig.5. Smak til med salt og pepper etter eget ønske.6. Oppbevar sausen i kjøleskapet til den skal serveres.
Hvordan å presentere den tiltalende
Bearnaise saus ser alltid fin ut i en sauskanne, slik at gjestene kan forsyne seg selv. Server sausen sammen med grillet kjøtt eller sjømat og en deilig salat til.
Tilleggstips om “bearnaise saus oppskrift uten egg”
1. Bruk ferske urter for å gi sausen en ekstra smak.2. Hvis sausen blir for tykk, kan du spe den ut med litt vann.3. Hvis du ønsker en mer kremet konsistens, kan du tilsette litt havrefløte i sausen.
Fordelene med “bearnaise saus oppskrift uten egg”
1. Eggefri bearnaise saus er et flott alternativ for personer som er allergiske mot egg.2. Veganske alternativer til bearnaise saus er mindre fettrike enn den klassiske sausen.3. Disse oppskriftene tillater deg å nyte smaken av bearnaise, uansett kostholdsbegrensninger.
Anbefalinger for “bearnaise saus oppskrift uten egg”
1. Hvis du foretrekker en kremet saus, kan du prøve oppskriften som inkluderer havrefløte.2. Denne sausen er et flott alternativ for veganere og personer som følger et eggfritt kosthold.3. Prøv ut forskjellige urter for å tilpasse smaken til din egen smak.
