Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Tom Yum er en populær og smakfull thailandsk suppe som ofte serveres med ris eller nudler. Denne suppen er kjent for sin krydrede og syrlige smak, som kommer fra ingredienser som galangal, sitrongress og limeblader. Selv om det er mange varianter av tom yum, vil vi dele fem av våre favorittoppskrifter her.
Ingredienser som må forberedes
Før du kan lage tom yum suppe, må du samle alle ingrediensene på forhånd. Her er hva du trenger for å lage vår grunnleggende tom yum suppeoppskrift:
- 4 kopper kyllingbuljong
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 kopp hakket tomat
- 1/4 kopp hakket sitrongress
- 1/4 kopp hakket galangal
- 1/4 kopp hakket hvitløk
- 1/4 kopp hakket chili
- 1/4 kopp fiske saus
- 2 ss sukker
- 2 limeblader
- 1/4 kopp hakket koriander
- 2 kopp reker eller kylling
- Lime for servering
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingrediensene, kan du begynne å lage tom yum suppe. Følg disse enkle trinnene for å få det til:
- Sett buljongen i en stor gryte og la den koke.
- Tilsett løk, tomat, sitrongress, galangal, hvitløk og chili i gryten og la alt koke i 5-10 minutter.
- Tilsett deretter fiske saus, sukker og limeblader i blandingen og rør godt.
- Legg til reker eller kylling i gryten og la alt koke i ytterligere 5-10 minutter, eller til kjøttet er tilberedt.
- Fjern fra varmen og legg til koriander og limejuice for ekstra smak.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når tom yum suppen er ferdig, kan du presentere den på en måte som gjør det enda mer tiltalende å spise. Her er noen tips for å gjøre det:
- Server suppen i små keramiske skåler for en autentisk thailandsk opplevelse.
- Legg til noen friske korianderblader på toppen av suppen for en frisk touch.
- Plasser en liten skål med ris ved siden av suppen for å gjøre det til et komplett måltid.
- Pynt med en skive lime på tallerkenen for å gi suppen en ekstra syrlig smak.
Tilleggstips om Tom Yum Oppskrift
Her er noen ekstra tips som vil hjelpe deg med å lage den perfekte tom yum suppe:
- Hvis du ønsker en ekstra krydret suppe, kan du legge til mer chili.
- Hvis du ikke er glad i fiskesaus, kan du bruke soyasaus som en erstatning.
- Hvis du ønsker en mer proteinrik suppe, kan du legge til ekstra reker eller kylling.
- Tom yum suppe kan også lages med sjømat som muslinger eller kjøtt som oksekjøtt.
Fordeler med Tom Yum Oppskrift
Tom Yum suppe er ikke bare velsmakende, men har også mange helsefordeler. Her er noen av fordelene med å spise denne suppen:
- Lime inneholder C-vitamin, som kan hjelpe med å øke immunforsvaret ditt.
- Sitrongress kan hjelpe med å redusere betennelse i kroppen.
- Galangal kan hjelpe med å bekjempe infeksjoner og forbedre fordøyelsen.
- Chili kan bidra til å øke metabolismen og hjelpe med vekttap.
- Koriander kan hjelpe med å redusere betennelse og forbedre fordøyelsen.
Anbefalinger for Tom Yum Oppskrift
Hvis du er ute etter en smakfull og sunn måte å krydre opp middagen din på, så bør du definitivt prøve en av disse fem tom yum oppskriftene. Med så mange forskjellige varianter å velge mellom, er det enkelt å finne en oppskrift som passer til din smak. Prøv en av disse oppskriftene i dag og opplev den unike smaken av en av Thailands mest populære retter!
