Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Tom Yum suppe er en aromatisk og krydret thailandsk suppe som har blitt en favoritt i mange deler av verden. Det er en perfekt måte å varme opp på kalde dager og er også en flott måte å nyte den krydrede smaken av thailandsk mat. I denne artikkelen vil vi presentere deg med 5 forskjellige oppskrifter på Tom Yum suppe som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter på noen Tom Yum suppe-oppskrift, må du sørge for å ha alle ingrediensene som kreves. Dette vil hjelpe deg å lage en deilig suppe og redusere forvirringen mens du lager mat. De vanlige ingrediensene som trengs for å lage Tom Yum suppe inkluderer:
- 1 liter kylling- eller grønnsaksbuljong
- 2 sitrongress stengler
- 2 limeblader
- 2 sjalottløk
- 1 stor ingefærrot
- 1 rød chili
- 1 håndfull koriander
- 3 fedd hvitløk
- 1 ss fiskesaus
- 1 ss soyasaus
- 350 g kylling / reker / tofu
- 200 ml kokosmelk
Disse ingrediensene kan variere i mengde og kan være forskjellige i hver oppskrift.
Hvordan å lage den
Etter at du har samlet alle ingrediensene, kan du nå begynne å lage tom yum suppe. Følg disse trinnene for å lage den:
Trinn 1: Forbered ingrediensene
Skrell og hakk sjalottløken og hvitløken, skjær sitrongress i korte stykker, finhakk chili og ingefær, og skjær limebladene i tynne strimler.
Trinn 2: Kok buljongen
Kok kylling- eller grønnsaksbuljongen i en stor kjele til den koker. Legg til sitrongress, limeblader, sjalottløk, ingefær, chili og hvitløk i kjelen og rør om. La det småkoke i 15 minutter.
Trinn 3: Legg til kyllingen eller tofu og kokosmelken
Tilsett kylling / reker / tofu og la det småkoke i noen minutter til kjøttet er ferdig kokt. Tilsett deretter kokosmelken og la det koke i ytterligere 5 minutter.
Trinn 4: Krydre suppen
Tilsett fiskesaus og soyasaus og rør om. Smak på suppen og juster krydder etter behov. Hvis du ønsker mer krydder kan du legge til mer chili eller peppersaus.
Hvordan å presentere den tiltalende
Den beste måten å servere din Tom Yum suppe på er å ha den varm i en stor bolle med fersk koriander på toppen og servere den direkte fra kjelen. Du kan også legge til en skive av sitron eller lime for å gi det et friskt smak.
Tilleggstips om oppskrift tom yum suppe
Her er noen tips som vil hjelpe deg å perfeksjonere din Tom Yum suppe-oppskrift:
- Å bruke ferske råvarer vil alltid gi deg en bedre smaksopplevelse.
- Hvis du vil ha suppen krydret, kan du legge til en ekstra chili eller noen få dråper pepperolje.
- Hvis du vil ha suppen mindre krydret, kan du fjerne frøene fra chilien.
- For en ekstra smaksopplevelse, kan du legge til en boks med strimlet kylling i ditt Tom Yum suppe-oppskrift.
Fordeler med oppskrift tom yum suppe
Tom Yum suppe er ikke bare deilig, men har også mange helsefordeler. Her er noen av dem:
- Kan redusere betennelse i kroppen
- Hjelper til med å bekjempe forkjølelse og influensa
- Forbedrer fordøyelsen
- Styrker immunforsvaret
- Kan hjelpe til med å senke blodtrykket
- Kan hjelpe med å redusere stressnivået
Anbefalinger for oppskrift tom yum suppe
Tom Yum suppe er en deilig og sunn thailandsk rett. Den kan være krydret, søt eller sur, avhengig av din personlige preferanse. Vi håper disse oppskriftene vil inspirere deg til å prøve å lage din egen Tom Yum suppe hjemme.