Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Bearnaisesaus er en klassisk fransk saus som gir enhver rett en ekstra touch av luksus. Den glatte konsistensen og den rike smaken gjør det til en perfekt følgesvenn til alt fra biff til grønnsaker. I denne artikkelen vil vi gi deg 5 deilige og enkle oppskrifter på bearnaisesaus med hjelp av Trine.
Ingredienser som må forberedes
For disse oppskriftene trenger du følgende ingredienser:- 4 eggeplommer- 1 ss dijonsennep- 2 ss fersk estragon, hakket- 1 ss fersk dragon, hakket- 200 g usaltet smør- 2 ss hvitvinseddik- Salt og pepper etter smakFor å forberede ingrediensene, bør du hakke estragon og dragon og smelte smøret ganske forsiktig i en liten kjele.
Hvordan lage den
Her er Trines enkle trinn for å lage en deilig bearnaisesaus:1. Pisk eggeplommene og dijonsennepen sammen i en glassbolle. 2. Tilsett estragon, dragon og hvitvinseddik og visp sammen.3. Smelt smøret over svak varme og fjern det fra varmen når det er smeltet.4. Gradvis tilsett det smeltede smøret i eggeblandingen mens du visper kontinuerlig. 5. Fortsett å vispe til sausen blir glatt og jevn, og smak til med salt og pepper.
Hvordan å presentere den tiltalende
For en ekstra touch av luksus kan du presentere bearnaisesausen på en varm tallerken sammen med biff eller grønnsaker. Du kan også pynte med noen ferske urter og litt pepper.
Tilleggstips om bearnaisesaus oppskrift trine
– Ikke la bearnaisesausen koke, da den kan skille seg.- Hvis sausen blir for tykk, kan du prøve å legge til noen dråper sitronsaft.- Hvis du ikke har ferske urter, kan du bruke tørkede urter i stedet.
Fordelene med bearnaisesaus oppskrift trine
Bearnaisesausen Trine gir deg muligheten til å lage en av de mest ettertraktede sausene på kjøkkenet, som har mange fordeler. Den er deilig og blekner i sammenligning til noen av de andre sausene du kan lage hjemme. Det kan være det ideelle tilbehøret som kan legge til smak og aroma til enhver rett.
Anbefalinger for bearnaisesaus oppskrift trine
Her er noen anbefalinger for å få det beste ut av Trines bearnaisesaus:- Bruk ferske ingredienser for å få den beste smaken.- Ikke la sausen koke, da dette kan føre til at den skiller seg.- Bruk en visp for å sikre at sausen blir glatt og jevn.- Server sausen umiddelbart etter tilberedning for å få den beste smaken.
