bearnaisesaus oppskrift lett

Introduksjon

Bearnaisesaus er en klassisk fransk saus som er populær over hele verden. Den er laget med eggeplomme, smør, eddik, estragon, sjalottløk og pepper. Dessverre kan denne sausen være ganske vanskelig å lage, spesielt for nybegynnere. Derfor har vi samlet fem forskjellige bear-naise oppskrifter som er lette å lage, men likevel smakfulle og deilige.

Bearnaisesaus Oppskrift Lett Introduksjon

Ingredienser som må forberedes

For å lage en god bearnaisesaus, må du ha de riktige ingrediensene for hånden. Her er hva du trenger:

  • 4 eggeplommer
  • 1 kopp smeltet smør
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 2 ss finhakket frisk estragon
  • 2 ss finhakket sjalottløk
  • 1/4 ts pepper

Bearnaisesaus Ingredienser

Hvordan å lage den

Nå som du har alle ingrediensene, kan du begynne å lage bearnaisesausen din:

  1. Pisk eggeplommene og hvitvinseddik sammen i en mellomstor bolle.
  2. Tilsett estragon og sjalottløk og rør sammen.
  3. Fortsett å piske mens du sakte tilsetter smeltet smør, til sausen er glatt og tykk.
  4. Tilsett pepper og smak til med salt eller mer eddik om nødvendig.

Bearnaisesaus Hvordan Å Lage Den

Hvordan å presentere den tiltalende

Bearnaisesaus kan serveres med mange forskjellige retter, inkludert biff, fisk og grønnsaker. For å gjøre det ekstra tiltalende, kan du prøve å pynte tallerkenen din med noen av disse tipsene:

  • Tilsett noen ekstra estragonblader på toppen av sausen.
  • Dryss litt paprika eller chili pulver over toppen.
  • Legg noen skiver sitron på tallerkenen ved siden av sausen.
  • Dryss litt hakket persille over hele tallerkenen for en fargerik finish.

Bearnaisesaus Hvordan Å Presentere Den Tiltalende

Tilleggstips om “bearnaisesaus oppskrift lett”

Her er noen ekstra tips for å gjøre din bearnaisesaus-opplevelse enda bedre:

  • Bruke ferske og kvalitetsingredienser. Dette vil gi sausen din en rikere smak.
  • Unngå å overkoke sausen. Det kan føre til at den skiller seg og blir tynn.
  • Pass på å alltid bruke en metallskål når du lager sausen. Plastikk kan smelte og ødelegge hele opplevelsen.
  • Frys eventuelle rester av sausen i en zip-lock pose, slik at du kan nyte den senere.

Bearnaisesaus Tilleggstips

Fordeler med “bearnaisesaus oppskrift lett”

Det største fordelen med disse enkle bearnaisesausoppskriftene er at de gir deg muligheten til å lage en fantastisk saus uten mye stress eller komplikasjon. Samtidig kan du imponere gjestene dine med en autentisk fransk saus som smaker like bra som de mer kompliserte versjonene.

Bearnaisesaus Fordeler

Anbefalinger for “bearnaisesaus oppskrift lett”

Vi anbefaler sterkt at alle prøver å lage en av disse bearnaisesausene, og se hvor enkelt det er å lage en så smakfull saus. Enten du velger å servere den til middag eller som en dip til grønnsaker, vil du ikke bli skuffet over resultatene.

Bearnaisesaus Anbefalinger

Related video of Bearnaisesaus oppskrift lett