Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Bearnaisesaus er en deilig saus som passer perfekt til mange retter, men dessverre er den vanlige oppskriften laget med mye smør og eggeplommer, som ikke passer for de som følger en lavkarbo diett. Men frykt ikke, her er fem deilige oppskrifter på lavkarbo bearnaisesaus som vil gjøre smaksløkene dine glad.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage en bearnaisesaus, må du forberede ingrediensene. Du trenger:- 4 eggeplommer- 1,5 ss hvitvinseddik- 1,5 ss sitronsaft- 125g smør eller ghee (klarnet smør)- 1 ts tørket estragon- Salt og pepper
Hvordan å lage den
1. Smelt smøret forsiktig i en kjele over lav varme.2. Mens smøret smelter, bland eggeplommene, hvitvinseddik og sitronsaft i en bolle.3. Pisk blandingen over et vannbad til den blir blek og skummende.4. Ta bollen av varmen og fortsett å piske til den tykner og nesten dobler i størrelse.5. Tilsett den smeltede smøret gradvis, mens du fortsatt pisker, til sausen blir tykk og silkeaktig.6. Tilsett tørket estragon og smak til med salt og pepper.
Hvordan å presentere den tiltalende
Bearnaisesaus er en flott tillegg til mange retter, inkludert grillet kjøtt, fisk eller grønnsaker. Du kan presentere sausen på forskjellige måter, for eksempel:- Hell den over kjøttet eller fisken for en klassisk presentasjon- Server den i en krukke ved siden av retten- Pynt med litt frisk estragon eller andre urter
Tilleggstips om Bearnaisesaus Oppskrift Lavkarbo
– Du kan erstatte sitronsaften med limejuice eller eplecidereddik for en annen smak.- Du kan også legge til andre urter og krydder etter smak, som fersk persille eller dill.- Hvis sausen blir for tykk, kan du legge til litt varmt vann eller kyllingkraft for å tynne den ut.
Fordelene med Bearnaisesaus Oppskrift Lavkarbo
Lavkarbo bearnaisesaus er en flott måte å nyte den deilige smaken av bearnaise, mens du fortsatt holder deg til en lavkarbo diett. Fordelene inkluderer:- Mindre karbohydrater enn vanlig bearnaise- Lavere kalorier og fettinnhold- Mindre mettet fett- Mer helsevennlige ingredienser
/classic-bearnaise-sauce-recipe-1806845-hero-01-0df52fce26f34a0fa1135ea9ade6486e.jpg)
Anbefalinger for Bearnaisesaus Oppskrift Lavkarbo
Disse fem oppskriftene på lavkarbo bearnaisesaus er alle deilige, men det er viktig å prøve dem før du bestemmer deg for din favoritt. Husk å forberede ingrediensene på forhånd og å følge oppskriften nøye for best resultat.
