Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Bernaisesaus kan være en fantastisk tillegg til enhver rett, men for personer som lider av laktoseintoleranse kan dette være problematisk. Tradisjonelt laget bernaisesaus inneholder melk, og det kan være vanskelig å finne alternativer. Men frykt ikke, her er det en liste over fem enkle og deilige bernaisesaus oppskrifter uten melk som du kan prøve.
Ingredienser som må forberedes
– 3 eggeplommer- 2 ss sitronsaft- 1/4 ts tørket estragon- 1/4 ts salt- 1/2 kopp smeltet margarin eller olivenolje- 2 ss finhakket sjalottløk – 1 ss hakket hvitløk
Hvordan å lage Bernaisesaus uten Melk
1. I en liten bolle, visp eggeplommene sammen med sitronsaft, estragon og salt til det er godt blandet.2. Sett bollen over en kjele med kokende vann og fortsett å vispe til blandingen blir tykk og kremaktig, ca. 5 minutter.3. Ta bollen av varmen, og visp i margarin eller olivenolje, litt etter litt, til den er fullstendig innarbeidet.4. Rør inn sjalottløk og hvitløk. Server umiddelbart.
Hvordan å presentere den tiltalende
Bernaisesausen kan serveres over biff, kylling, grønnsaker eller som en dipp. Det kan pyntes med litt hakket persille eller paprika for å gi det et frodig utseende.
Tilleggstips om Bernaisesaus oppskrift uten Melk
– Bruk smeltet margarin eller olivenolje i stedet for smør for å holde oppskriften melkefri.- Hvis det ønskes en litt sterkere smak, kan tørr sennep blandes inn i eggeplommene før du tilsetter oljen.- Bernaisesaus kan være litt vanskelig å lage, men øvelse gjør mester. Hvis sausen blir for tynn kan det hjelpe å vispe den litt lenger i vannbadet.
Fordelene med Bernaisesaus oppskrift uten Melk
Bernaise saus oppskrifter uten melk er flott for de som lider av laktoseintoleranse. Det er også en sunnere alternativ, som margarin eller olivenolje er vanligvis sunnere enn smør. Disse alternativene kan være nyttige for personer som ønsker å følge en sunnere diett.
Anbefalinger for Bernaisesaus oppskrift uten Melk
Bernaisesaus oppskrifter uten melk kan være litt utfordrende, men resultatene kan være verdt det. Dette er en flott oppskrift for å imponere gjestene dine og gi dem en deilig smak av bernaise saus uten melk.
