Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Bernaise saus er en fransk klassiker som er perfekt til å servere med kjøtt, og spesielt steak. Dessverre inneholder den vanlige oppskriften høye mengder karbohydrater på grunn av smør og fløte. Men heldigvis kan du fortsatt nyte denne deilige sausen mens du holder deg til en lavkarbo diett. Her er fem forskjellige bernesaise oppskrifter som vil gi deg en smakfull opplevelse uten å ødelegge kostholdet ditt.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner, vil du trenge disse ingrediensene, avhengig av hvilken oppskrift du velger:- Eggeplommer- Smør- Olje- Eddik- Sitronsaft- Hvitløk- Estragon- Dijon sennep- Salt- Pepper
Hvordan å lage den
1. Plasser eggeplommene i en bolle og bland forsiktig med en visp.2. Smelt smøret over lav varme og la det avkjøles litt.3. Tilsett oljen, eddiken og sitronsaften til eggeplommene og fortsett å vispe.4. Tilsett den smeltede og litt avkjølte smøret i eggeblandingen og visp godt.5. Tilsett finhakket hvitløk, estragon, Dijon sennep, salt og pepper og bland forsiktig.6. Sett sausen i kjøleskapet fram til den er klar til å serveres.
Hvordan å presentere den tiltalende
Bernaise saus kan serveres med forskjellige kjøttretter som biff, lam, kylling eller fisk. Når du skal presentere den, er det viktig å huske på at øynene også spiser. Sørg for at sausen er pent plassert på tallerkenen, ved siden av kjøttet. Pynt med noen friske urter og grønnsaker for å legge til litt farge og tekstur.
Tilleggstips om Bernaise Oppskrift Lavkarbo
– Bruk usaltet smør for å holde natriuminntaket ditt på et sunt nivå.- Hvis du vil ha en tynnere konsistens på sausen din, tilsett litt vann før eller etter at du har laget den.- Hvis du vil ha en litt mer smakfull saus, kan du tilsette litt mer estragon eller hvitløk.- Du kan også prøve å tilsette noen krydder til din egen personlige smak.
Fordeler med Bernaise Oppskrift Lavkarbo
En lavkarbo bernaise saus er en mer sunn versjon av originalen. Ved å kutte ned på karbohydrater, kan du holde blodsukkernivået stabilt og redusere risikoen for sykdommer som diabetes og hjertesykdom. I tillegg kan det hjelpe deg å miste vekt eller opprettholde en sunn vekt, ettersom det reduserer inntaket av kalorier og karbohydrater.
Anbefalinger for Bernaise Oppskrift Lavkarbo
Når du skal velge hvilken oppskrift som passer best for deg, er det viktig å huske på dine personlige preferanser og kostholdsmål. Disse oppskriftene er alle lavkarbo, men de kan variere i smak og konsistens. Utforsk dem alle og finn den som fungerer best for deg og din diett.
