bernaise oppskrift trine

Introduksjon

Dette er en artikkel om de beste Bernaise oppskriftene fra Trine, som gir deg muligheten til å lage deilige og smakfulle sauser på en enkel måte. Bernaise saus er perfekt til biff eller grillet kylling, og det vil få familie og venner til å spørre etter oppskriften. Hvis du vil imponere gjestene dine med dine kokkekunnskaper, er disse oppskriftene absolutt verdt å prøve.

Ingredienser som må forberedes

Før du starter på noen av disse oppskriftene, må du først samle alle ingrediensene du trenger. For Bernaise-saus trenger du egg, eddik, løk, smør, sitronsaft, tørket estragon, salt og pepper. Det kan også være lurt å ha en stavmikser og en kjele som tåler høy varme.

Hvordan å lage den

Bernaise-saus kan være litt vanskelig å lage, men med disse oppskriftene vil du mestre den på kort tid. For det første, pisk egg, eddik og løk sammen i en kjele. Deretter smelter du smør i en annen kjele, og tilsetter sitronsaft og estragon. Når det er klart, heller du smørblandingen sakte over eggblandingen mens du fortsatt pisker.For å fullføre sausen, bruker du stavmikseren for å blande alt sammen til du har en vakker, kremaktig Bernaise-saus. Det er viktig å huske at denne sausen skal serveres varm, så sørg for å holde den varm i en kjele med vannbad mens du forbereder resten av middagen.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når det gjelder servering, kan Bernaise-sausen være like viktig som selve retten som den følger med. For å gjøre sausen mer tiltalende for øyet, kan du prøve å helle den over biffen, eller legge den i en vakker sausbolle og servere den til siden. Du kan også tilsette litt grønt, som for eksempel persille eller gressløk, for å gi retten litt farge og ekstra smak.

Tilleggstips om Bernaise Oppskrift Trine

Hvis du vil prøve å lage en litt unik Bernaise-saus, kan du legge til litt Dijon sennep eller hakket hvitløk for å gi den en ekstra touch av smak. Du kan også bytte ut estragon med andre krydder som basilikum eller timian, avhengig av din personlige smak.En annen ting å huske på når du lager Bernaise-saus, er at den kan skille seg hvis den blir for varm eller for kald, eller hvis du ikke blander den godt nok. Hvis dette skjer, kan du prøve å blande den med stavmikseren igjen eller varme den opp veldig forsiktig i mikrobølgeovnen.

Fordeler med Bernaise Oppskrift Trine

Bernaise-saus er ikke bare velsmakende, den har også noen helsefordeler. På grunn av sin høye mengde smør og egg, inneholder den mye protein, vitaminer og mineraler som er bra for kroppen. Det tørkede estragonet som brukes i mange oppskrifter, har også blitt knyttet til forebygging av diabetes, hjertesykdommer og kreft.

Anbefalinger for Bernaise Oppskrift Trine

Hvis du aldri har prøvd å lage Bernaise-saus før, vil jeg anbefale å begynne med en enkel oppskrift og jobbe deg opp til mer avanserte varianter etter hvert. Det er også lurt å være tålmodig når du lager denne sausen, da den kan være litt vanskelig å mestre de første gangene. Men når du har blitt fortrolig med oppskriften, vil du ha en deilig saus som kan imponere dine gjester og gjøre enhver middag til en minneverdig opplevelse.

Related video of Bernaise Oppskrift Trine: 5 Deilige Oppskrifter å Prøve Hjemme