Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Viltsaus er en klassisk saus som passer perfekt til viltkjøtt. Det er en smakfull og rik saus som er enkel å lage hjemme. I denne artikkelen vil vi presentere fem forskjellige oppskrifter på viltsaus som kan tilfredsstille enhver smaksløk.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage viltsausen, må du forberede ingrediensene. Du trenger følgende:- 2 ss smør- 2 ss mel- 2 dl viltkraft- 1 dl fløte- Salt og pepper- Valgfri smakstilsetning som sopp, rødbeter, eller bær
Hvordan å lage den
1. Smelt smøret i en kjele over middels varme.2. Tilsett mel og rør godt til det er glatt.3. Tilsett gradvis viltkraft mens du rører hele tiden.4. Rør inn fløte og smak til med salt og pepper.5. La sausen småkoke i noen minutter til den tykner.6. Tilsett eventuell smakstilsetning og la det koke videre i noen minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Viltsausen kan serveres over en fersk biff eller annet viltkjøtt. Server med stekte grønnsaker og poteter for en komplett og deilig middag. Pynt med noen friske urter for en tiltalende presentasjon.
Tilleggstips om oppskrift på viltsaus
– For en mer kremet konsistens, kan du tilsette mer fløte eller smør.- Du kan tilsette ulike smakstilsetninger som sopp eller bær for å gi sausen en unik smak.- Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette mer viltkraft eller vann.
Fordelene med oppskrift på viltsaus
Viltsaus er en deilig saus som kan forbedre smaken på et viltmåltid betydelig. Det er også en god måte å skjule mindre smaker på viltkjøtt som noen kanskje ikke liker.
Anbefalinger for oppskrift på viltsaus
Her er fem forskjellige oppskrifter på viltsaus som du kan prøve hjemme:1. Klassisk viltsaus med sopp2. Viltsaus med blåbær3. Viltsaus med tyttebær4. Viltsaus med rødbeter5. Viltsaus med portvin
