barnaise saus oppskrift

barnaise saus oppskrift

Introduksjon

Barnaise saus er en klassisk fransk saus som er kjent for å være en perfekt match for biff og andre kjøttretter. Den er laget med en base av smør, eggeplommer, og en blanding av urter og krydder som gir denne sausen en unik og kraftig smak og aroma.

Ingredienser som Må Forberedes

Før du begynner å lage din egen barnaise saus, må du sørge for å ha følgende ingredienser klare:- 225g usaltet smør- 1 sjalottløk, hakket- 3 ss frisk estragon, hakket- 3 ss frisk persille, hakket- 3 eggeplommer- 2 ss hvitvinseddik- 1 ts dijonsennep- 1/4 ts salt- 1/4 ts svart pepper

Hvordan Å Lage Den

1. Smelt smøret i en liten kjele på middels-varme. Sett det til side og hold det varmt.2. I en annen kjele, kok opp sjalottløk, estragon, persille, og hvitvinseddik og la det koke ned til halvparten er igjen.3. Sil av blandingen og kast resten av urtene og løken.4. I en blender, tilsett eggeplommer, dijonsennep, salt og pepper, og den avkjølte urteblandingen. Kjør blandingen i 30 sekunder.5. Nå med blenderen kjørende, sakte tilsett den smeltede smøret i en jevn strøm. Fortsett å blande til sausen blir kremaktig og tykk.6. Smak til med ekstra salt og pepper.

Hvordan Å Presentere Den Tiltalende

Når du har laget din egen barnaise saus, er det mange måter å presentere den på. Du kan helle den over en perfekt stekt biff, servere den ved siden av grillede grønnsaker, eller bruke den som dip til krabbe eller reker. Du kan til og med bruke den som en deilig topping på en omelett eller en baked potato!

Tilleggstips om “Barnaise Saus Oppskrift”

– For å gjøre denne oppskriften lettere, kan du prøve å bruke en håndmikser i stedet for en blender.- Hvis sausen blir for tykk, kan du prøve å tilsette en skje med varmt vann og blande det inn godt.- For en ekstra krydret smak, kan du legge til litt cayennepepper eller paprika i blandingen.

Fordelene med “Barnaise Saus Oppskrift”

Barnaise saus er ikke bare deilig, men det er også en flott måte å øke smak og nytelse på dine favoritt kjøttretter. Det gir også en god måte å tilføre litt krydder og smak til dine grønnsaker og dips. Å lage din egen saus gir deg også en følelse av å lykkes og gir deg en sjanse til å imponere dine gjester!

Anbefalinger for “Barnaise Saus Oppskrift”

Vi anbefaler denne oppskriften for alle som elsker god mat og ønsker å prøve noe nytt og spennende på kjøkkenet. Det er en flott måte å legge til litt ekstra smak og aroma til dine favorittretter, og det vil sikkert imponere dine gjester. Så prøv denne oppskriften i dag, og nyt den herlige smaken av hjemmelaget barnaise saus!

Related video of 5 Oppskrifter for Barnaise Saus som Vil Gjøre Smaksløkene Dine Glade!