Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Bacalao er en av de mest populære oppskriftene i Spania, og det har blitt en favoritt blant kiwiene også. Bacalao er tørrsaltet kabeljau som har blitt hydrert før den brukes i ulike oppskrifter. I denne artikkelen vil vi dele fem forskjellige og enkle bacalao oppskrifter som er perfekte for enhver anledning.
Ingredienser som må forberedes
For å lage disse oppskriftene, må du først forberede noen få ingredienser. Du kan få tak i fersk eller tørrsaltet bacalao fra din lokale fiskehandler. Du vil også trenge løk, hvitløk, tomater, olivenolje og paprika.
Hvordan å lage den
Bacalao a la Vizcaina – Start ved å vaske og kutte to store tomater og løk i små biter. Stek to hakket hvitløk i en stor panne og deretter legg til to kopper vann, to kopper olivenolje og to kopper rødvin. Kok i ti minutter og legg til så de hakkede tomatene, paprika og løk. Kok i ytterligere ti minutter før du tilsetter bacalao.Bacalao Fritters – Bland to kopper hvetemel, en teskje bakepulver, en teskje salt og en teskje kajennepepper i en bolle. Tilsett deretter to kopper kuttet og hydrert bacalao, en hakket løk, en teskje hakket hvitløk og en kopp vann. Bland alt sammen og lag små baller som du steker i varm olje.
Hvordan å presentere den tiltalende
Du kan servere disse oppskriftene på forskjellige måter. Bacalao a la Vizcaina kan serveres med brød eller ris, mens bacalao fritters kan serveres som en forrett.Bacalao a la Vizcaina – Legg bacalaoen på en tallerken og hell over sausen. Pynt med hakket persille og server med brød eller ris.Bacalao Fritters – Server fritters på en tallerken med et dryss av hakket persille.
Tilleggstips om Bacalao Oppskrifter Kiwi
Her er noen tips som vil hjelpe deg med å lykkes med disse oppskriftene:- Prøv å bruke tørrsaltet bacalao i stedet for fersk, da det gir en mer autentisk smak.- Husk å hydrere bacalaoen i minst 12 timer før du bruker den i oppskriftene.- Tilsett mer eller mindre kajennepepper etter smak.- Du kan legge til andre grønnsaker etter eget ønske, som erter eller asparges.
Fordelene med Bacalao Oppskrifter Kiwi
Bacalao er en rik kilde til protein og inneholder også omega-3 fettsyrer som hjelper til med å opprettholde hjertehelsen. Ved å bruke disse oppskriftene kan du nyte de helsefordelene samtidig som du nyter den deilige smaken av bacalao.
Anbefalinger for Bacalao Oppskrifter Kiwi
Disse oppskriftene er perfekte for enhver anledning, enten det er en familie middag eller en stor sammenkomst. Prøv å eksperimentere med ulike ingredienser eller prøv forskjellige presentasjonsmåter for å gjøre retten mer personlig. Vi håper du vil prøve disse fantastiske bacalao oppskriftene og nyte hvert eneste bitt.
