Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Bacalao er en deilig spansk rett laget av tørket og saltet torsk. Det er enkelt å tilberede og kan serveres som hovedrett eller som en del av tapas. Her er fem fantastiske oppskrifter på bacalao oppskrift torsk du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
For å tilberede bacalao oppskrift torsk, trenger du først å forberede ingrediensene. Du vil trenge:
- 1 kg tørket og saltet torsk
- 2 løk, hakket
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 2 røde paprika, hakket
- 4 store poteter, skrelt og kuttet i terninger
- 1 dl olivenolje
- 1 boks hermetiske tomater
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts tørket timian
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts sukker
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å lage den
1. Først må du skylle tørr torsk under kaldt vann for å fjerne saltet. La den deretter suge i vann i minst 24 timer for å myke den opp.
2. Forvarm ovnen til 200°C. Legg poteter i en stor panne og bake dem i ca 15 minutter.
3. I en stor gryte, varm olivenolje over middels varme og stek løk og paprika til det er mykt.
4. Tilsett hvitløk og stek i 2 minutter.
5. Tilsett tomater, paprikapulver, timian, oregano, sukker, salt og pepper. Rør godt og la det småkoke i 10 minutter.
6. Legg den forberedte torsk oppå potetene i pannen og hell over tomatsausen.
7. Sett pannen i ovnen og stek i ca 30 minutter til fisken er gjennomstekt.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å servere bacalao rett, kan du pynte den med hakket persille og servere med en side av brød. Du kan også servere det med poteter og grønnsaker etter ønske. Bacalao ser flott ut på en stor tallerken og passer perfekt til en spansk aperitiff eller et hovedmåltid.
Tilleegstips om Bacalao Oppskrift Torsk
1. Du kan legge til mer smak til retten ved å legge til oliven, kapers eller andre krydder etter smak.
2. Hvis du vil legge til mer vegetabilsk smak i retten, kan du legge til squash, aubergine eller andre grønnsaker du liker.
3. Du kan også legge til en dash av rødvinseddik eller sitronsaft for å balansere smaken.
4. For å få en enda mer kremet konsistens på sausen, kan du blande sausen i en blender før du tilsetter den på torsken.
fordeler med Bacalao Oppskrift Torsk
Bacalao oppskrift torsk er en sunn og næringsrik rett full av proteiner og vitaminer. Torsk er lavt i fett og inneholder omega-3 fettsyrer som hjelper til med å redusere risikoen for hjertesykdommer og forbedre hjernens funksjon. Retten er også rik på fiber, noe som er bra for fordøyelsen.
Anbefaling for Bacalao Oppskrift Torsk
Bacalao oppskrift torsk er en fantastisk rett for de som ønsker å prøve noe nytt og deilig. Det er enkelt å tilberede og kan tilpasses etter dine preferanser. Prøv å lage en av disse oppskriftene neste gang du ønsker å imponere gjestene dine med en autentisk spansk rett. Du vil ikke bli skuffet!
