thai red curry paste oppskrift

Baca Cepat show

Introduksjon

Thai Red Curry Paste kan være den mest allsidige krydderet i din samling. Den kan brukes til å lage alt fra nudelsuppe til biff stir-fry. Å lage din egen curry paste kan virke skremmende, men det er enkelt og kan gjøres på bare noen få minutter. Her er fem forskjellige oppskrifter for å lage den perfekte thai red curry paste.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage curry paste, må du forberede ingrediensene. Det er viktig å ha alt klart og innen rekkevidde før du begynner å blande. De nødvendige ingrediensene inkluderer:

3-4 røde chili paprika
3 fedd hvitløk
3 ss ingefærrot
1 ss korianderfrø
1 sitrongress
1-2 ss fiskesaus
1 ss sukker
1 ss limesaft
1 ss olivenolje

Hvordan å lage den

Den grunnleggende fremgangsmåten for å lage thai red curry paste er å blande alle ingrediensene sammen til en fin pasta. Her er fem forskjellige oppskrifter som du kan prøve:

Oppskrift 1: Basic Red Curry Paste

Bland alle ingrediensene sammen i en komfyr og mal til en fin pasta. Juster salt og krydder etter smak.

Oppskrift 2: Krydret Red Curry Paste

Bland sammen chili paprika, hvitløk, ingefærrot og korianderfrø i en blender og mal til en fin pasta. Tilsett deretter sitrongress, fiskesaus, sukker og limesaft og fortsett å blande til en jevn pasta.

Oppskrift 3: Kokosmelk Red Curry Paste

Bland sammen 3-4 røde chili paprika, 3 fedd hvitløk, 3 ss ingefærrot, 1 ss korianderfrø, og 1 ss olivenolje i en blender. Tilsett deretter 1 kan kokosmelk og fortsett å blande til en jevn pasta.

Oppskrift 4: Vegetarisk Red Curry Paste

Bland sammen 4-5 røde chili paprika, 3 fedd hvitløk, 3 ss ingefærrot, 1 ss korianderfrø, 1 sitrongress, 1-2 ss fiskesaus, 1 ss sukker og 1 ss limesaft i en blender. Tilsett en kopp grønnsakskraft og mal til en fin pasta.

Oppskrift 5: Laksetartar Red Curry Paste

Bland sammen 3 røde chili paprika, 2 fedd hvitløk, 2 ss ingefærrot, 1 ss korianderfrø og 1 sitrongress i en blender og mal til en fin pasta. Tilsett deretter 2 ss soyasaus, 1 ss honning og saften av 1 lim og fortsett å blande til en jevn pasta.

Hvordan å presentere den tiltalende

For å presentere thai red curry paste, kan du legge pastaen i en glasskrukke eller en lufttett beholder. Stilfulle etiketter og dekorative lokk vil gjøre presentasjonen mer tiltalende. Hvis du vil lage en gave, kan du enkelt pakke pasten i en fin gavepose med noen orientalske krydder.

Bilde Av Tiltalende Presentasjon Av Thai Red Curry Paste

Tilleggstips om Thai Red Curry Paste

Her er noen nyttige tips for å lage og bruke thai red curry paste:

For å øke varmen, kan du tilsette mer chili paprika.
Thai red curry paste kan vare i flere uker i kjøleskapet eller i flere måneder i fryseren.
Vegetarisk fiskesaus eller soyasaus kan brukes som alternativ til fiskesaus.
For å lage en mildere curry, kan du redusere mengden chili paprika i oppskriften.

Fordeler ved Thai Red Curry Paste

Thai red curry paste har mange fordeler, inkludert:

Det er en flott måte å legge til smak og varme til mange forskjellige retter.
Det er lett å lage og kan tilpasses etter smak.
Det kan bidra til å øke metabolismen og redusere betennelse.
De forskjellige ingrediensene kan bidra til å forbedre hjertehelsen og styrke immunforsvaret.