Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Pad Thai er en thailandsk matrett som er kjent for sin smakfulle blanding av nudler, saus og grønnsaker. Det finnes mange varianter av denne retten, og kylling er en av de mest populære ingrediensene. Her gir vi deg fem forskjellige Pad Thai oppskrifter med kylling som du kan prøve deg på hjemme.
Ingredienser som må forberedes
For å lage Pad Thai med kylling trenger du følgende ingredienser:- 250 gram risnudler- 2 kyllingbryst, skåret i små biter- 3 ss vegetabilsk olje- 2 fedd hvitløk, finhakket- 2 ss fiskesaus- 2 ss soyasaus- 1 ss brunt sukker- 1 ts tamarind paste- 2 egg, vispet- 2 kopper bønnespirer- 1/4 kopper hakket peanøtter- 4 vårløk, hakket- Limekiler og koriander for servering
Hvordan å lage den
1. Bløtlegg risnudlene i varmt vann i 20 minutter2. Varm oljen i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme3. Tilsett hvitløk og kyllingbiter og stek til kyllingen er brunet og tilberedt4. Legg til risnudlene og stek i 1 minutt til de er myke og varme5. Omrør fiskesaus, soyasaus, brunt sukker og tamarind paste i en skål og hell sausen over risnudlene6. Skyv nudlene til den ene siden av pannen og hell de vispete eggene i den andre siden av pannen7. Rør eggene til de er kokt og bland dem inn i nudlene8. Tilsett bønnespirer og hakket peanøtter og stek i 1-2 minutter til alt er varmt9. Til slutt, strø hakket vårløk over retten og server med limekiler og koriander til å smake til
Hvordan å presentere den tiltalende
En flott måte å presentere Pad Thai med kylling på er å legge nudlene i midten av en stor tallerken og pynte retten med bønnespirer og hakket peanøtter. Legg limekiler på siden av tallerkenen og pynte med en kvist koriander for å gi en frisk smak og vakker presentasjon.
Tilleggstips om Pad Thai oppskrift kylling
– For å gjøre denne retten mer næringsrik, kan du legge til flere grønnsaker som paprika og gulrøtter- For en sterkere smak, kan du legge til mer tamarind paste eller soyasaus- Hvis du vil ha en mer mettende rett, kan du legge til kokte reker eller annen sjømat til Pad Thai’en- For å få en enda mer autentisk smak, kan du legge til tørket rekepasta til sausen
Fordeler med Pad Thai oppskrift kylling
Pad Thai med kylling er ikke bare en deilig rett, men også en sunn og næringsrik. Risnudler er en god kilde til karbohydrater, mens kylling gir proteiner som er viktig for å opprettholde muskel- og vevshelse. I tillegg inneholder denne retten fiber fra grønnsakene og sunne fettstoffer fra peanøtter.
Anbefalinger for Pad Thai oppskrift kylling
Pad Thai med kylling er en flott rett å lage når du vil ha enkel og sunn mat på bordet. Prøv en eller flere av disse fem oppskriftene for å finne den som passer best for deg. Server med friske urter og limekiler for å gi retten en frisk smak. Disse oppskriftene egner seg godt til både lunsj og middag, og kan også være en flott rett å servere når du har gjester på besøk.
