Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Når det kommer til julemat i Norge, er pinnekjøtt en av de mest populære rettene. Pinnekjøtt er laget av saltet og tørket fårekjøtt, og er en favoritt blant mange nordmenn. Det er spesielt populært å spise til jul i Norge, men det kan også nytes året rundt. Her er 5 forskjellige oppskrifter på pinnekjøtt fra Matprat som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du kan begynne å lage pinnekjøtt, må du sørge for at du har alle ingrediensene. Her er hva du trenger:- Pinnekjøtt (ca. 500g per person)- Vann- Poteter- Smør- RødkålSørg for at du kjøper pinnekjøttet i god tid før du skal lage det, da det kan ta noen dager å tine opp hvis det er frossent.
Hvordan å lage det
Nå som du har alle ingrediensene klare, kan du begynne å lage pinnekjøttet. Slik gjør du det:1. Legg pinnekjøttet i en stor gryte og dekk det med vann. La det ligge i minst 12 timer for å sørge for at det blir mykt nok til å spise.2. Når pinnekjøttet har ligget i vannet lenge nok, tøm vannet fra gryten og skyll kjøttet godt. Sørg for å fjerne alle bein og fett før du legger det tilbake i gryten.3. Fyll gryten med vann igjen, og legg et par never med einer på toppen av kjøttet. Dette gir en god smak til kjøttet.4. Kok pinnekjøttet på lav varme i omtrent 3 timer. Husk å sjekke at vannet ikke koker tørt underveis.5. Rens potetene og legg dem i en egen kjele med vann. Kok dem til de er møre, og server med smør og rødkål.
Hvordan å presentere det tiltalende
Når du har laget pinnekjøttet, er det viktig å presentere det på en tiltalende måte. Her er noen tips til hvordan du kan gjøre det:- Legg pinnekjøttet pent på tallerkenen, gjerne med poteter og rødkål ved siden av.- Pynt tallerkenen med litt fersk persille eller andre krydderurter for å gjøre den mer fargerik.- Sørg for at det er nok saus på tallerkenen, og at den er jevnt fordelt rundt kjøttet og potetene.
Tilleggstips om pinnekjøtt oppskrift matprat
Her er noen ekstra tips som kan hjelpe deg med å lage den perfekte pinnekjøtten:- Prøv å bruke ulike krydder og urter for å gi pinnekjøttet en unik smak.- Hvis du vil gjøre det ekstra enkelt å lage pinnekjøtt, kan du også kjøpe ferdig tilberedt pinnekjøtt som bare trenger å varmes opp i ovnen.- Sørg for å ha nok tid når du skal lage pinnekjøtt, da det tar lang tid å tilberede.
