Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Pinnekjøtt er en klassisk norsk rett som ofte serveres til jul eller andre spesielle anledninger. Tradisjonelt sett lages pinnekjøtt ved å dampe kjøttet i en kjøkkenkjele over bjørkepinner. Men i dagens travle verden, er tiden ofte en begrensende faktor når det kommer til matlaging. Heldigvis er det enklere måte å lage pinnekjøtt på, og det er ved hjelp av en trykkoker.
Ingredienser som må forberedes
For å lage pinnekjøtt i trykkokeren, trenger du følgende ingredienser:- Ca. 1,5 kg pinnekjøtt- Ca. 1,5 liter vann- 2 ts hel pepper- 1 ts salt- BjørkepinnerFør du legger pinnekjøttet i trykkokeren, må du sørge for at du har fjernet alt av synlig fett og bein. Dette er viktig for å sikre at kjøttet blir mørt og saftig etter kokingen.
Hvordan å lage den
Nå som du har forberedt ingrediensene og fjernet alt fett og bein fra kjøttet, er det på tide å lage pinnekjøtt i trykkokeren. 1. Først må du legge en håndfull bjørkepinner i bunnen av trykkokeren.2. Plasser pinnekjøttet oppå bjørkepinnene, og hell deretter vannet over kjøttet.3. Tilsett salt og pepper i vannet.4. Sett på lokket og koke under høyt trykk i ca. 90 minutter.5. Når tiden har gått, slå av varmen og la trykket slippe ut av trykkokeren.6. Ta ut kjøttet og bare det nødvendige vannet.
Hvordan å presentere den tiltalende
Pinnekjøtt er en rett som tar seg godt ut på tallerken, spesielt når den er presentert ordentlig. Her er noen tips for å presentere pinnekjøtt tiltalende: 1. Legg kjøttet på en stor tallerken.2. Pynt med kokte poteter og tradisjonelle norske grønnsaker som kålrabi og gulrot.3. Server med rømmesaus og sennep.
Tilleggstips om “pinnekjøtt oppskrift trykkoker”
– Ikke legg for mye vann i trykkokeren. Du trenger bare nok vann til å dekke kjøttet, ellers kan det resultere i en for tynn saus. – Legg bjørkepinner på tvers av trykkokeren for å unngå at kjøttet faller ned i vannet.- La kjøttet hvile i noen minutter før du serverer det, for å sikre at det er saftig og mørt.
Fordeler med “pinnekjøtt oppskrift trykkoker”
Å lage pinnekjøtt i trykkokeren har flere fordeler. For det første er det mye raskere enn tradisjonell tilberedning. I tillegg blir kjøttet veldig mørt og saftig når det er laget i en trykkoker. Til slutt, det er enklere å kontrollere temperaturen i trykkokeren, som kan hjelpe deg med å unngå å overkoke eller underkoke kjøttet.
Anbefalinger for “pinnekjøtt oppskrift trykkoker”
Hvis du har en travel hverdag, eller hvis du bare vil lage pinnekjøtt på en enklere måte, bør du absolutt prøve å lage det i en trykkoker. Det tar bare en brøkdel av tiden som tradisjonell tilberedning gjør, og du får likevel et deilig og saftig resultat.
