Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Pinnekjøtt er en tradisjonell norsk rett som lages av saltet og tørket lammeribbe. Det er en av de mest populære rettene i juletiden, og det er vanligvis serveres med kålrabistappe og poteter. Her er 5 pinnekjøtt oppskrift meny som vil hjelpe deg å imponere gjestene dine med denne deilige retten.
Ingredienser som må forberedes
For å lage pinnekjøtt trenger du følgende ingredienser:
- 1,5 kg pinnekjøtt
- 1 kg poteter
- 1 kg kålrabi
- 2 dl kremfløte
- 1 ss sukker
- 1 ss salt
- 2 ts pepper
- 2 ts ingefær
- 2 ts allehånde
- Smør til steking
Hvordan å lage den
Følg denne enkle oppskriften for å lage pinnekjøtt:
- Legg pinnekjøttet i bløt i ca. 24 timer før bruk.
- Sett ovnen på 200 grader Celsius.
- Pakk pinnekjøttet i aluminiumsfolie, og legg dem på en rist. Stek i ovnen i ca. 2,5 timer.
- Skrubb potetene godt, og kok dem møre i en kjele med saltet vann.
- Skrell kålrabien, og skjær den i terninger. Kok i en annen kjele med saltet vann til den er mør.
- Mos potetene og kålrabien sammen til det er en jevn masse.
- Varm opp kremfløten i en kjele, og tilsett sukker, salt, pepper, ingefær og allehånde. Rør godt, og la det koke opp.
- Server pinnekjøttet med kålrabistappen og kryddersausen.
Hvordan å presentere det tiltalende
Pinnekjøtt er en vakker rett, og det er viktig å presentere den på en tiltalende måte. Legg pinnekjøttet pent på en tallerken, og ha kålrabistappen og kryddersausen i separate små skåler ved siden av. Pynt med friske urter eller litt persille.
Tilleggstips om Pinnekjøtt oppskrift meny
Her er noen tilleggstips for å gjøre pinnekjøttet enda bedre:
- Legg litt einerbær i vannet når du bløter pinnekjøttet for å gi det en ekstra smak.
- Legg litt smør oppå pinnekjøttet før du steker det for å få en sprø skorpe.
- Bruk gjerne grønnsaker som rosenkål, gulrøtter eller kålrot sammen med kålrabistappen for å få mer variasjon i retten.
- Server gjerne øl eller akevitt til pinnekjøttet for å få den ekte norske julestemningen.
Fordeler med Pinnekjøtt oppskrift meny
Pinnekjøtt er en veldig næringsrik rett, og det er fullt av proteiner, vitaminer og mineraler. Det er også en veldig god kilde til jern, som er viktig for å opprettholde en sunn kropp. Pinnekjøtt er også en veldig mettende rett, så du kommer ikke til å bli sulten igjen med det første.
Anbefalinger for Pinnekjøtt oppskrift meny
Når du skal velge en pinnekjøtt oppskrift meny, er det viktig å velge en som passer din smak. Prøv gjerne forskjellige oppskrifter og lag din egen variant. Det viktigste er å ha det gøy og nyte maten sammen med familie og venner.
