Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Blomkål brokkolisuppe er en fantastisk og sunn suppe som er enkel å lage. Den er perfekt for de som ønsker en næringsrik og mettende matrett som også smaker godt. Her vil vi presentere deg med fem forskjellige oppskrifter på blomkål brokkolisuppe, som du lett kan lage hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage suppen, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Dette inkluderer:- 1 stor blomkålhode- 1 stor brokkolihode- 1 stor løk- 2 fedd hvitløk- 4 kopper grønnsaksbuljong- 1 kopp melk- 1 kopp fløte- 2 ss smør eller olivenolje- Salt og pepper etter smak
Hvordan å lage den
Her kommer oppskriften på hvordan du kan lage blomkål brokkolisuppe:1. Skjær blomkål og brokkoli i små biter og sett til side.2. Hakk løk og hvitløk, og stek dem i smør eller olivenolje i en stor gryte over middels varme i ca fem minutter.3. Tilsett blomkål og brokkoli, og stek i ca 10 minutter til grønnsakene er myke.4. Hell i grønnsaksbuljong og kok opp. La det småkoke i ca 15 minutter til grønnsakene er møre.5. Ta gryten av varmen og bruk en stavmikser til å purere suppen til den er jevn og kremet.6. Tilsett melk og fløte og varm opp suppen igjen. Smak til med salt og pepper.
Hvordan å presentere den tiltalende
Blomkål brokkolisuppe kan serveres på mange forskjellige måter. Her er noen forslag til hvordan du kan presentere suppen for gjestene dine:- Hell suppen i små kopper og legg på en liten klype krydder på toppen.- Server suppen i en stor bolle og pynt med noen ferske urter som persille eller basilikum.- Legg til noen sprøstekte baconbiter eller krutonger på toppen for ekstra smak og tekstur.
Tilleggstips om blomkål brokkolisuppe oppskrift
Her er noen ekstra tips og triks for å lage den perfekte blomkål brokkolisuppe:- For en sunnere versjon kan du bytte ut fløten med mer melk eller yoghurt.- Du kan også legge til andre grønnsaker som gulrøtter eller poteter for å øke næringsinnholdet i suppen.- Hvis du ønsker en sterkere smak, kan du legge til noen ekstra krydder som timian eller kajennepepper.
Fordeler med blomkål brokkolisuppe oppskrift
Blomkål brokkolisuppe er ikke bare deilig, men også svært næringsrik. Her er noen av fordelene ved å spise denne suppen:- Blomkål og brokkoli er begge rike på vitaminer og mineraler som kalsium, jern, C-vitamin og A-vitamin.- Grønnsakene inneholder også antioksidanter som kan beskytte mot sykdommer og redusere betennelse i kroppen.- Suppen er også lav på kalorier, men høy på fiber, noe som gjør den til en sunn matrett for de som ønsker å gå ned i vekt.
Anbefalinger for blomkål brokkolisuppe oppskrift
Denne suppen er en enkel, billig og sunn måte å få i seg flere grønnsaker på. Vi anbefaler å prøve alle fem oppskriftene og eksperimentere med forskjellige smaker og krydder. Server suppen som en lett lunsj eller som et sunt tilbehør til middagsretter. Dine gjester vil bli imponert over smaken og næringsverdien i denne fantastiske suppen.
