Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Er du en potetsuppe-elsker? Det er vanskelig å ikke være det – en god potetsuppe har en fantastisk smak og er enkel å lage. Potetsuppe er også en rimelig rett som passer til enhver anledning. Enten du vil lage en kremet potetsuppe eller en chunky variant, har vi 5 oppskrifter som vil gjøre dine smaksløker lykkelige.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage potetsuppe, må du samle alle ingrediensene som trengs. Her er hva du trenger for å lage 5 forskjellige potetsupper:
Bacon og ost potetsuppe:
– 6 skiver bacon- 3 ss smør- 1 løk, hakket- 4 fedd hvitløk, hakket- 6 store poteter, skrelt og kuttet i mindre biter- 6 kopper kylling- eller grønnsaksbuljong- 1 kopp melk- 1/2 kopp revet cheddarost- Salt og pepper
Kremet potetsuppe:
– 2 ss smør- 1/2 løk, hakket- 3 fedd hvitløk, hakket- 6 store poteter, skrelt og kuttet i mindre biter- 6 kopper kylling- eller grønnsaksbuljong- 1 kopp kremfløte- 1/2 kopp revet parmesanost- Salt og pepper
Chunky potetsuppe med mais og pølse:
– 1 ss olivenolje- 4 pølser, kuttet i terninger- 1 løk, hakket- 2 stilker selleri, hakket- 3 fedd hvitløk, hakket- 6 store poteter, skrelt og kuttet i mindre biter- 6 kopper kylling- eller grønnsaksbuljong- 1 boks mais- Salt og pepper
Potetsuppe med brokkoli og cheddarost:
– 2 ss smør- 1/2 løk, hakket- 2 fedd hvitløk, hakket- 6 store poteter, skrelt og kuttet i mindre biter- 6 kopper kylling- eller grønnsaksbuljong- 1 brokkoli, hakket- 1 kopp melk- 1/2 kopp revet cheddarost- Salt og pepper
Potetsuppe med kjøttdeig og grønnsaker:
– 1 ss olivenolje- 1/2 løk, hakket- 2 fedd hvitløk, hakket- 1/2 pund kjøttdeig- 6 store poteter, skrelt og kuttet i mindre biter- 6 kopper kylling- eller grønnsaksbuljong- 1 gulrot, kuttet i små biter- 1 selleri, kuttet i små biter- Salt og pepper
Hvordan å lage den
Nå som du har samlet alle ingrediensene, kan du begynne å lage din potetsuppe. Her er hvordan du gjør det:
Bacon og ost potetsuppe
1. Stek bacon i en stor panne på middels varme til det er sprøtt. Ta det ut av pannen og legg til side. 2. Smelt smøret i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til løken er myk og gjennomsiktig.3. Tilsett poteter og buljong og kok til potetene er møre.4. Bruk en stavmikser eller en blender for å mose suppen til den er jevn. Tilsett melk og cheddarost og rør godt. 5. Krydre med salt og pepper. Topp med bacon og server varmt.
Kremet potetsuppe
1. Smelt smøret i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til løken er myk og gjennomsiktig.2. Tilsett poteter og buljong og kok til potetene er møre.3. Bruk en stavmikser eller en blender for å mose suppen til den er jevn. Tilsett kremfløte og parmesanost og rør godt. 4. Krydre med salt og pepper. Server varmt.
Chunky potetsuppe med mais og pølse
1. Varm olivenolje i en stor kjele på middels varme. Stek pølse, løk, selleri og hvitløk til alt er gyllent. 2. Tilsett poteter og buljong og kok til potetene er møre.3. Tilsett mais og kok i et minutt. 4. Krydre med salt og pepper. Server varmt.
Potetsuppe med brokkoli og cheddarost
1. Smelt smøret i en stor kjele på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til løken er myk og gjennomsiktig.2. Tilsett poteter og buljong og kok til potetene er møre.3. Tilsett brokkoli og kok i 5 minutter.4. Bruk en stavmikser eller en blender for å mose suppen til den er jevn. Tilsett melk og cheddarost og rør godt. 5. Krydre med salt og pepper. Server varmt.
Potetsuppe med kjøttdeig og grønnsaker
1. Varm olivenolje i en stor kjele på middels varme. Stek løk og hvitløk til det er mykt og gjennomsiktig.2. Tilsett kjøttdeig og stek til det er brunet.3. Tilsett poteter og buljong og kok til potetene er møre.4. Tilsett gulrot og selleri og kok i 5 minutter.5. Krydre med salt og pepper. Server varmt.
Hvordan du kan presentere den tiltalende
Potetsuppe kan serveres på mange forskjellige måter. Her er noen ideer for hvordan presentere din potetsuppe:- Topp den med rømme eller yoghurt og litt hakket gressløk- Server den med ferskt brød eller rundstykker- Legg til noen sprøstekte baconbiter på toppen – Dryss litt revet ost over suppen- Server den i en skål laget av brød eller med en skje i en utskåret potet
Tilleggstips om “oppskrift på potetsuppe”
– Hvis du vil ha en tykkere suppe, kan du tilsette litt maisstivelse eller potetmel. – Krydre suppen med urter og krydder som timian, rosmarin eller paprika for å gi den ekstra smak. – Hvis du vil ha en sunnere variant, kan du bruke grønnsaksbuljong og legge til forskjellige grønnsaker i suppen. – Du kan også legge til andre ingredienser som kylling, sopp eller erter for å få forskjellige smaker.
Fordele med “oppskrift på potetsuppe”
Potetsuppe har mange fordeler, inkludert:- Det er en rimelig rett som er enkel å lage- Poteter er en rik kilde til fiber og vitamin C – Supper er også en flott måte å få i seg flere grønnsaker på
Anbefalinger for “oppskrift på potetsuppe”
Vi anbefaler å prøve alle de 5 oppskriftene på potetsuppe for å finne din favoritt. Prøv å legge til forskjellige ingredienser for å variere smakene. Husk å presentere suppen din på en tiltalende måte og krydre den med urter og krydder for å få ekstra smak. Bon appétit!
