oppskrift blomkålsuppe med fløte

Introduksjon

Blomkålsuppe med fløte er en deilig og mettende suppe som passer perfekt på kjølige dager. Den er enkel å lage og kan serveres som en sunn og smakfull forrett eller som en lett hovedrett. I denne artikkelen vil vi dele fem forskjellige oppskrifter på blomkålsuppe med fløte, slik at du kan variere smaken og finne din favoritt.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage blomkålsuppe med fløte, er det viktig å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:

• 1 stor blomkålshode
• 1 løk
• 2 hvitløksfedd
• 4 dl fløte
• 1 liter grønnsaksbuljong
• Salt og pepper etter smak

Hvordan å lage den

Nå som du har alle ingrediensene klare, kan du begynne å lage blomkålsuppe med fløte. Følg disse enkle trinnene:

1. Hakk løken og hvitløksfeddene.
2. Skyll og del blomkålhodet i små buketter.
3. Stek løken og hvitløken i en stor kjele med litt olje til de blir myke og gyldne.
4. Tilsett blomkålbukettene og stek dem sammen med løken i et par minutter.
5. Tilsett grønnsaksbuljong og la det koke i 10-15 minutter til blomkålen er mør.
6. Bruk en stavmikser eller blender for å lage en jevn suppe.
7. Tilsett fløten og varm opp suppen igjen.
8. Smak til med salt og pepper.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når blomkålsuppen med fløte er ferdiglaget, er det viktig å presentere den på en tiltalende måte. Her er noen tips:

• Hell suppen i en fin suppetallerken eller bolle.
• Topp den med et dryss av friske urter, som persille eller koriander.
• Server den sammen med økologiske brødskiver eller rundstykker.
• Drypp litt olivenolje over suppen for ekstra smak.

Tilleggstips om “Oppskrift på Blomkålsuppe med Fløte”

Når du lager blomkålsuppe med fløte, kan du eksperimentere med ulike smaker og tilsetninger. Her er noen tilleggstips:

• Legg til revet ost, som parmesan eller cheddar, for å få en mer kremet og fyldig suppe.
• Tilsett litt muskatnøtt for å gi suppen en ekstra smakspiff.
• Prøv å blande blomkål med andre grønnsaker, som brokkoli eller poteter, for å få en variasjon i tekstur.
• Topp suppen med sprøstekt bacon eller ristede pinjekjerner for en ekstra crunchy opplevelse.

Related video of 5 Oppskrifter på Blomkålsuppe med Fløte