Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Blomkålsuppe med purre er en av de mest smakfulle og fordelaktige suppeoppskriftene der ute. Denne suppen er lett å lage og smaker fantastisk på en kald vinterdag. I denne artikkelen vil vi dele 5 fantastiske oppskrifter på blomkålsuppe med purre som du kan nyte med dine kjære.
Ingredienser som må forberedes
Du vil trenge følgende ingredienser for oppskriften på blomkålsuppe med purre:
- 1 stor blomkålshode, kuttet i små biter
- 2 store purre, kuttet i ringer
- 4 ss smør
- 4 ss mel
- 6 kopper kylling- eller grønnsaksbuljong
- 2 kopper melk eller fløte
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1/2 ts muskatnøtt (valgfritt)
- 1/4 kopp hakket frisk persille
Hvordan å lage den
Her er de enkle trinnene for å lage blomkålsuppe med purre:
- Smelt smøret i en stor gryte over middels varme. Tilsett mel og visp i 1-2 minutter.
- Tilsett kylling- eller grønnsaksbuljong i gryten sammen med blomkålbiter og purre. La det koke i 10-15 minutter.
- Tilsett melk eller fløte i gryten og rør godt. Kok i ytterligere 5-10 minutter.
- Ta gryten av varmen og bruk en stavmikser for å jevne suppen ut.
- Tilsett salt, pepper og muskatnøtt etter smak.
- Server suppen i store skåler, dryss med hakket persille og nyt.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å gjøre presentasjonen din mer tiltalende, kan du prøve å legge til noen skiver av grillet brød på toppen av suppeskålene. Du kan også legge til noen croutons eller crème fraîche på toppen for å gi en ekstra smakfull og interessant presentasjon.
Tilleggstips om blomkålsuppe oppskrift purre
Her er noen tilleggstips for å gjøre oppskriften din enda bedre:
- Hvis du vil ha en sunnere versjon av denne oppskriften, kan du bruke kondensert melk i stedet for fløte.
- For å gi suppen litt ekstra smak, kan du legge til noen skiver av røkt bacon på toppen av suppeskålene.
- Hvis du vil gjøre suppen litt mer mettende, kan du legge til noen kokte poteter i blandingen.
- Hvis du har rester av suppen, kan du lagre den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm den opp igjen før servering.
Fordeler med blomkålsuppe oppskrift purre
Blomkålsuppe med purre er veldig næringsrik og inneholder mange fordeler for helsen din. Her er noen av fordelene med denne suppen:
- Blomkål er rik på antioksidanter, fiber og vitamin C, som alle bidrar til å styrke immunforsvaret og redusere risikoen for sykdommer.
- Purre er en god kilde til vitamin K, som bidrar til å vedlikeholde en sunn beinmasse, og folat, som kan hjelpe med å redusere risikoen for visse typer kreft.
- Suppen er også lav i kalorier og fett, noe som gjør den til et flott alternativ for de som prøver å gå ned i vekt eller opprettholde en sunn livsstil.
Anbefalinger for blomkålsuppe oppskrift purre
Når du lager blomkålsuppe med purre, er det viktig å bruke ferske og sunne ingredienser for å sikre at suppen din er så næringsrik og smakfull som mulig. Prøv å bruke økologiske eller lokale ingredienser hvis mulig, da dette kan bidra til å støtte lokale bønder og redusere belastningen på miljøet.
