oppskrift på ribbe i stekepose

Baca Cepat show

Introduksjon

Ribbe er en av de mest populære julerettene i Norge. Det er tradisjon å spise ribbe til jul, og mange familier har sin egen spesielle oppskrift. Men det kan være vanskelig å få ribben perfekt stekt og saftig. Derfor har vi samlet 5 forskjellige oppskrifter på ribbe i stekepose som er enkle å følge og gir fantastiske resultater!

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage ribbe i stekepose, må du ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:

1 stk ribbe (ca 2 kg)
1 ts salt
1 ts pepper
2 ss dijonsennep
2 ss honning
2 ss soyasaus
2 fedd hvitløk, finhakket
1 løk, skåret i båter
1 gulrot, skåret i biter
2 dl vann
1 stk stekepose

Hvordan å lage den

Her er oppskrifter som viser hvordan du kan lage ribbe i stekepose:

Oppskrift 1 – Honning- og soyamarinert ribbe i stekepose

Gni ribben godt inn med salt og pepper. Bland sammen dijonsennep, honning, soyasaus og finhakket hvitløk i en bolle. Gni marinaden inn i ribben og la den marineres i minst 1 time. Legg ribben i en stekepose sammen med løk, gulrot og vann. Lukk posen godt og stikk noen hull i toppen. Stek på 180 grader i ca 2 timer.

Oppskrift 2 – Krydret ribbe i stekepose

Bland sammen 1 ss paprikapulver, 1 ts salt, 1 ts pepper, 1 ts chilipulver og 1 ts spisskummen i en bolle. Gni krydderblandingen godt inn i ribben. Legg ribben i en stekepose sammen med løk, gulrot og vann. Lukk posen godt og stikk noen hull i toppen. Stek på 180 grader i ca 2 timer.

Oppskrift 3 – Senneps- og honningglasert ribbe i stekepose

Gni ribben godt inn med salt og pepper. Bland sammen 2 ss dijonsennep, 2 ss honning, 1 ss olivenolje og 1 ts tørket timian i en bolle. Gni glasuren inn i ribben og la den stå i romtemperatur i minst 30 minutter. Legg ribben i en stekepose sammen med løk, gulrot og vann. Lukk posen godt og stikk noen hull i toppen. Stek på 180 grader i ca 2 timer.

Oppskrift 4 – Eple- og rosmarinmarinert ribbe i stekepose

Bland sammen 2 dl eplejuice, 1 ss finhakket rosmarin, 1 ss dijonsennep og 1 ss honning i en bolle. Gni marinaden inn i ribben og la den marineres i minst 1 time. Legg ribben i en stekepose sammen med løk, gulrot og vann. Lukk posen godt og stikk noen hull i toppen. Stek på 180 grader i ca 2 timer.

Oppskrift 5 – Sitrusmarinert ribbe i stekepose

Bland sammen saften av 1 appelsin, saften av 1 sitron, 1 ss finhakket timian, 1 ss dijonsennep og 1 ss honning i en bolle. Gni marinaden inn i ribben og la den marineres i minst 1 time. Legg ribben i en stekepose sammen med løk, gulrot og vann. Lukk posen godt og stikk noen hull i toppen. Stek på 180 grader i ca 2 timer.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når ribben er ferdig stekt, kan den presenteres på mange forskjellige måter. Her er noen ideer:

Legg ribben på et fat og pynt med frisk timian eller rosmarin.
Server ribben med rødkål og poteter.
Lag en saus av sjyen som ble igjen i stekeposen og server den ved siden av ribben.
Legg ribben på en seng av grønnsaker og server den som en hovedrett.

Tilleggstips om oppskrift på ribbe i stekepose

Her er noen flere tips som kan hjelpe deg med å få ribben perfekt:

Hvis du vil ha sprø svor, kan du ta ribben ut av stekeposen og sette den inn i ovnen på høy temperatur i 10-15 minutter til svoren blir sprø.
Hvis du vil ha ekstra smak, kan du legge noen urter og krydder i stekeposen sammen med ribben.
Hvis ribben er frosset, må den tines før du kan bruke den i oppskriften.
Hvis du vil ha en mer saftig ribbe, kan du øke mengden vann i stekeposen.