Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Ribbe er en av de mest populære tradisjonelle norske rettene som serveres til jul. Den er vanligvis laget av svinekjøtt med sprø svor på toppen. Brimi er en av Norges mest anerkjente kokker, og hans ribbe oppskrift er en av de beste. I denne artikkelen skal vi se på fem forskjellige måter å gjøre ribbe på slik Brimi anbefaler.
Ingredienser som må forberedes
For å gjøre Brimi sin ribbe oppskrift, trenger du følgende ingredienser:
- 1,5-2 kg ribbe med ben
- 1 ss salt
- 1 ts pepper
- 2 laurbærblad
- 3 fedd hvitløk
- 4-5 ss olje
Pass på at du kjøper kvalitetsribbe fra en pålitelig kilde.
Hvordan å lage ribbe etter Brimis oppskrift
Følg disse trinnene for å lage ribbe etter Brimis oppskrift:
- Gni ribben med salt og pepper og la den stå i kjøleskapet i minst en time.
- Sett ovnen på 230 grader og legg ribben i en ildfast form med svoren oppover.
- Legg laurbærblad og hvitløk rundt ribben og drypp med olje.
- Stek ribben i ovnen i omtrent 10 minutter til svoren har blitt sprø.
- Reduser temperaturen til 150 grader og stek videre i ca. 2,5 time.
- La ribben hvile i 10-15 minutter før du skjærer den opp og serverer.
Hvordan å presentere ribben tiltalende
For å gjøre ribben tiltalende, kan du skjære den opp i jevne skiver og legge dem på en fin serveringsfat. Server med stekt kål, rødkål, poteter og saus.
Tilleggstips om ribbe oppskrift Brimi
Her er noen tilleggstips for å få best mulig resultat når du prøver Brimis ribbe oppskrift:
- For en ekstra sprø svor, kan du skjære enkelte små ruter på svoren før du steker den.
- Bruk en kjøtt- eller steketermometer for å sikre at ribben er tilberedt riktig.
- Hvis du vil ha ekstra smak, kan du legge til andre krydder som timian og fennikel.
- For å gjøre ribben ekstra saftig, kan du legge til litt vann i ildfast form før du setter den i ovnen.
Fordeler med Brimis ribbe oppskrift
Brimis ribbe oppskrift gir deg en flott, sprø svor og saftig kjøtt. Det er en perfekt rett for feiring av jul eller andre spesielle anledninger. Oppskriften er enkel å følge og gir deg garantert suksess.
Anbefalinger for ribbe oppskrift Brimi
Hvis du ønsker å prøve Brimis ribbe oppskrift, kan vi sterkt anbefale deg å gjøre det. Oppskriften er enkel, men viktigst av alt, den smaker fantastisk. Du vil ikke angre på å prøve det ut!
