Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Blomkål er en sunn og allsidig grønnsak som fungerer bra i vegetariske retter. Den har en mild smak som gjør at den kan brukes i en rekke forskjellige oppskrifter. Her er fem deilige blomkål vegetaroppskrifter som vil gi deg en smakfull og sunn middag.
Ingredienser som må forberedes
Før du kan lage noen av disse oppskriftene, må du sørge for å ha alle ingrediensene du trenger. For disse oppskriftene trenger du:- En stor blomkål- En løk- To fedd hvitløk- En boks med kikerter- En boks med tomater på boks- Kokosmelk- Kylling eller grønnsaksbuljong- Ris- Nudler- Krydder som koriander, spisskummen, gurkemeie og paprika
Hvordan å lage den
1. Blomkål “steak” med kikertpure
– Skjær blomkålen i store skiver, pensle med olje, krydre med salt og pepper og stek i ovnen på 200 grader i ca. 35 minutter, til de er møre og gyldne. – Kikertpure: Stek løk og hvitløk i en panne med olje til det er mykt. Tilsett kikerter og krydder, og mos blandingen med en stavmikser eller blender til den er glatt. – Server blomkål “steken” med kikertpuré og en frisk salat.
2. Blomkål “risotto” med tomat og basilikum
– Rasp blomkålen eller bruk en food processor til å hakke den fint. – Stek løk og hvitløk i en panne med olje til det er mykt. Tilsett blomkål og krydder, og stek i noen minutter.- Tilsett tomatene og buljongen, og la det simre i ca. 15 minutter.- Tilsett kokosmelk og la det koke i noen minutter til. – Server med ris og en frisk basilikumsalat.
3. Blomkål “fritters”
– Kutt blomkålen i små biter og kok den i noen minutter til den er mør. – Bland blomkål, kikerter, løk, hvitløk og krydder i en bolle og mos det sammen til en grov pasta med en stavmikser eller blender. – Form små “fritters” med hendene og stek i en panne med olje i noen minutter på hver side, til de er gyldne og sprø. – Server med en frisk yoghurtsaus og salat.
4. Blomkål “nudler” med grønnsaker
– Raspe blomkålen eller bruk en food processor til å hakke den fint. – Stek løk og hvitløk i en panne med olje til det er mykt. Tilsett blomkål og krydder, og stek i noen minutter. – Tilsett grønnsaker som gulrot, paprika og erter og stek videre i noen minutter til. – Tilsett nudler og la det steke i noen minutter til nudlene er varme. – Server med en frisk grønn salat.
5. Blomkål “curry” med kikertene
– Skjær blomkålen i små biter. – Stek løk og hvitløk i en panne med olje til det er mykt. Tilsett krydder og la det steke i noen minutter. – Tilsett blomkål og kikerter og kok opp.- La det simre i noen minutter til grønnsakene er myke. – Server med ris og en frisk salat.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å presentere disse oppskriftene på en tiltalende måte, kan du bruke fargerike tallerkener og legge til frisk persille eller koriander for å legge til litt ekstra smak. Du kan også legge til en sprø salat eller noen skiver av frisk tomat. Se etter måter å presentere ingrediensene på en kreativ måte som vil gjøre dem ekstra tiltalende.
Tilleggstips om “blomkål vegetar oppskrift”
– Blomkål kan også brukes til å lage en sunn pizza-skorpe. Prøv å lage en deilig vegetar pizza med blomkål som skorpe. – Du kan også lage blomkål “ris” ved å hakke blomkålen i en food processor eller rive den. – Prøv å tilsette blomkål i suppe for å få en ekstra sunn og smakfull suppe. – Blomkål kan også være en erstatning for ris i noen retter, for eksempel i en kylling “fried rice”.
Fordeler med “blomkål vegetar oppskrift”
Blomkål er en utmerket grønnsak for vegetarianere. Den er full av næringsstoffer, inkludert fiber, vitamin C og B-vitaminer. Blomkål er også lav på karbohydrater og kan bidra til å senke blodsukkeret. Ved å bruke blomkål i stedet for karbohydrater i oppskrifter, kan du holde deg sunnere og holde vekten under kontroll.
Anbefalinger for “blomkål vegetar oppskrift”
Disse fem oppskriftene er en flott start for alle som ønsker å legge til mer blomkål i kostholdet sitt. Prøv å eksperimentere med forskjellige krydder og tilbehør for å finne din favorittoppskrift. Blomkål er en allsidig grønnsak som kan brukes på en rekke forskjellige måter i vegetariske oppskrifter. Prøv disse oppskriftene eller lag din egen unike blomkål rett. Spis sunt og nyt måltidet ditt!
