bernaise saus oppskrift uten melk

Introduksjon

Bernaise saus er en kremet og smakfull saus som passer perfekt til en rekke retter. Men for noen mennesker kan melkeprodukter være et problem. Derfor er det viktig å ha en alternativ oppskrift som ikke inneholder melk. Her er 5 forskjellige måter å lage bernaise saus uten melk.

Ingredienser som må forberedes

For å lage bernaise saus uten melk, trenger du følgende ingredienser:

• 250 g usaltet smør
• 4 eggeplommer
• 3 ss hvitvinseddik
• 2 ss finhakket estragon
• 2 ss finhakket persille
• 1 ss dijonsennep
• 1 fedd hakket hvitløk
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts pepper

Hvordan å lage den

1. Smelt smøret i en gryte over lav varme. Pass på å ikke brenne det.
2. I en annen gryte, pisk sammen eggeplommene og hvitvinseddik til det er lys og luftig.
3. Tilsett estragon, persille, dijonsennep, hvitløk, salt og pepper. Pisk godt.
4. Gradvis tilsett det smeltede smøret i blandingen mens du pisker kontinuerlig. Mix godt.
5. Fortsett å piske til blandingen er tykk og kremaktig.
6. Smak til med ekstra salt og pepper om nødvendig.

Hvordan å presentere den tiltalende

Bernaise saus uten melk kan serveres med en rekke retter, inkludert biff, kylling, fisk og grønnsaker. Server den varm ved siden av retten, eller hell den over maten for en ekstra smakfull opplevelse. Pynt med noen ekstra urter for å gjøre det mer tiltalende for øyet.

Tilleggstips om Bernaise Saus Oppskrift uten Melk

– For å få en enda mer smakfull saus kan du tilsette litt cayenne pepper eller chiliflak.
– Hvis sausen blir for tykk, kan du tilsette litt ekstra hvitvinseddik eller sitronsaft.
– For å spare tid, kan du forberede alle ingrediensene på forhånd og lagre dem i kjøleskapet frem til du skal lage sausen.
– Bernaise saus kan også lages med olivenolje istedenfor smør for en sunnere alternativ.

Fordeler med Bernaise Saus Oppskrift uten Melk

Fordelen med å lage bernaise saus uten melk er at det gir en alternativ mulighet for de som har intoleranse eller allergi mot melkeprodukter. Dette gjør det mulig for alle å nyte denne deilige sausen uansett intoleranser og allergier.

Anbefalinger for Bernaise Saus Oppskrift uten Melk

Bernaise saus uten melk er enkel å lage hjemme, og det er en flott tillegg til enhver måltid. Smakfulle og kremete, og full av næringsstoffer og vitaminer som er bra for kroppen din. Prøv å lage en oppskrift i dag og opplev smaken av bernaise saus uten melk.

Related video of 5 Bernaise Saus Oppskrift uten Melk