Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Pinnekjøtt er en av de mest tradisjonelle rettene i norsk julemat, og rotmosen er en uvurderlig følgesvenn til denne retten. Rotmosen er en enkel og smakfull måte å få i seg sunt og nærende mat på vinteren. Her er fem oppskrifter på rotmos til pinnekjøtt som vil gjøre måltidet enda bedre.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter med å lage rotmosen, må du skaffe følgende ingredienser:
- 1 kg poteter
- 1/2 kg kålrot
- 2 gulrøtter
- 2 dl melk
- 50 g smør
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
Skrell og kutt alle grønnsakene i små biter. Kok dem i en stor kjele med saltet vann til de er møre. La vannet renne av, og tilsett melk og smør. Mos alt sammen med en potetmoser eller stavmikser til det blir en jevn og kremaktig masse.
Hvordan å lage den
Når du har forberedt alle ingrediensene, kan du starte med å lage rotmosen:
- Kok opp en stor kjele med vann og salt.
- Tilsett alle de forberedte grønnsakene og la dem koke i 20-25 minutter.
- La vannet renne av og tilsett melk og smør.
- Mos alt sammen til en jevn og kremaktig masse.
Rotmosen kan serveres umiddelbart eller oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke.
Hvordan å presentere den tiltalende
Rotmosen er en enkel rett som kan serveres på forskjellige måter for å gjøre den mer tiltalende:
- Legg rotmosen i en stor skål og pynt med ferske urter og litt smeltet smør på toppen.
- Server rotmosen i små porsjoner på individuelle tallerkener eller små glass.
- Tilsett litt sennep eller revet ost for å gi rotmosen mer smak.
Tilleggstips om rotmos til pinnekjøtt
Her er noen få tips som kan hjelpe deg å få rotmosen til å smake enda bedre:
- Hvis rotmosen blir for tykk, kan du tilsette mer melk eller en liten mengde kraft eller buljong.
- Hvis du vil ha en mer kremaktig konsistens, kan du tilsette litt fløte.
- For en ekstra smakfull rotmos, kan du blande inn noen stekte løkringer eller baconbiter.
Fordelene med rotmos til pinnekjøtt
Rotmosen er en enkel og sunn rett som har mange fordeler:
- Grønnsakene i rotmosen gir deg en god dose vitaminer og mineraler som er viktige for kroppen.
- Rotmosen er en god kilde til fiber, som hjelper til med fordøyelsen og gir deg langvarig metthetsfølelse.
- Rotmosen er en lavkarbo-retter som passer bra for personer som vil redusere karbohydratinntaket i kostholdet.
Anbefalinger for rotmos til pinnekjøtt
Rotmos er en av de beste følgesvennene til pinnekjøtt, og det er ingen tvil om at de to rettene sammen er det perfekte måltidet for julemiddagen. Vi anbefaler å prøve en eller flere av oppskriftene ovenfor for å få en smakfull og sunn rotmos for pinnekjøttet.
