vegetar enchiladas oppskrift

Introduksjon

Hvis du er en fan av meksikansk mat og ønsker å prøve en vegetarisk versjon av den populære enchiladas-retten, er du på rett sted! I denne artikkelen vil vi presentere deg for fem forskjellige oppskrifter på vegetar enchiladas. Fra søtpoteter til quinoa, vil hver oppskrift få deg til å nyte den velsmakende meksikanske retten uten kjøtt.

Ingredienser som må forberedes

For å lage deilige vegetar enchiladas, må du forberede følgende ingredienser:

  • Tortilla-lefser
  • Bønner (sorte eller pintobønner)
  • Grønnsaker (avokado, paprika, mais, løk, tomat osv.)
  • Krydder (chili-pulver, spisskummen, salt)
  • Kvarg eller ost (kan sløyfes hvis du vil ha en vegansk versjon)
  • Ekstra ingredienser etter ønske (søtpoteter, quinoa, spinat, sopp osv.)

Få alt klart og skjær grønnsakene i små biter.

Ingredienser Til Vegetar Enchiladas

Hvordan å lage den

Her er trinnene for å lage deilige vegetar enchiladas:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
  2. Varm opp en stekepanne og stek grønnsakene med krydder i fem minutter.
  3. Tilsett bønnene og bland alt godt.
  4. Varm tortilla-lefsene i en mikrobølgeovn i noen sekunder eller i ovnen i noen minutter.
  5. Legg tortilla-lefsene på et flatt underlag og legg grønnsaksblandingen på hver lefse.
  6. Rull sammen og legg i en ildfast form.
  7. Topp med kvarg eller ost etter ønske.
  8. Bak i ovnen i 10-15 minutter, eller til ost eller kvarg er smeltet og enchiladasene er varme.

Vegetar Enchiladas I Ovnen

Hvordan å presentere den tiltalende

Du kan presentere enchiladas på flere måter. For en mer imponerende servering, kan du legge litt guacamole eller salsa på toppen av enchiladene før du legger på osten. Server med en side av ris eller salat for å få en komplett meksikansk opplevelse. Du kan også pynte tallerkenen med friske urter eller lime for litt ekstra smak og farge.

Vegetar Enchiladas Presentasjon

Tilleggstips om “vegetar enchiladas oppskrift”

– Hvis du vil spare tid, kan du bruke frosne grønnsaker eller hermetiske bønner.- Prøv å bruke forskjellige grønnsaker for å få variasjon i smak og tekstur.- Hvis du vil ha en ekstra proteinpunch, kan du legge til quinoa eller tofu i grønnsaksblandingen.- Vær ikke redd for å eksperimentere med forskjellige krydder og sauser for å finne din favorittoppkrift.

Fordeler med “vegetar enchiladas oppskrift”

Vegetar enchiladas er ikke bare deilige, de har også mange helsefordeler. Ved å spise en vegetarisk versjon av denne meksikanske retten, kan du redusere ditt inntak av mettet fett og kolesterol. Grønnsakene gir et bredt spekter av næringsstoffer, inkludert fiber, vitaminer og mineraler.

Anbefalinger for “vegetar enchiladas oppskrift”

Her er noen anbefalte vegetar enchiladas oppskrifter å prøve:

  • Søtpotet enchiladas med svart bønne og spinat
  • Quinoa og grønnsaksenchiladas
  • Vegetar enchiladas med mais og paprika
  • Enchiladas med ovnsbakte grønnsaker og sopp
  • Vegansk enchiladas med kikerter, avokado og salsa

Prøv ut en eller flere av disse oppskriftene for en sunn og smakfull meksikansk middag.

Related video of 5 Deilige Vegetar Enchiladas Oppskrifter