Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Tandoori masala krydder er en spennende blanding av krydder som brukes i indisk matlaging. Det gir en smakfull og krydret smak til maten og kan brukes til å marinere kjøtt, fisk eller grønnsaker. Her er fem oppskrifter på tandoori masala krydder som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
– 2 ss korianderfrø
– 1 ss spisskummen
– 1 ss gurkemeie
– 1 ss kanel
– 1 ss hvitløkspulver
– 1 ss ingefærpulver
– 1 ss røkt paprika
– 1 ss kajennepepper
– 1 ts salt
Hvordan å lage den
1. Rist korianderfrø og spisskummenfrø i en tørr stekepanne til de er lysebrune og duften dukker opp. La det avkjøles og mal det til en fin pulver.
2. Bland koriander- og spisskummenpulver med gurkemeie, kanel, hvitløkspulver, ingefærpulver, røkt paprika, kajennepepper og salt.
3. Oppbevar tandoori masala krydder i en lufttett beholder.
Hvordan å presentere den tiltalende
Tandoori masala krydder kan brukes til å marinere kylling, fisk eller grønnsaker før steking eller grilling. Presentere det på en tallerken med ferske urter og en skive sitron for en ekstra touch.
Tilleggstips om Tandoori Masala Krydder Oppskrift
– Tandoori masala krydder kan også brukes til å smaksette ris, sauser eller salatdressinger.
– Du kan tilpasse mengden krydder til din personlige smak.
– Hvis du vil ha en mildere smak, kan du bruke mindre kajennepepper eller eventuelt droppe den helt.
Fordelene med Tandoori Masala Krydder Oppskrift
Tandoori masala krydder har mange helsefordeler. De viktigste fordelene inkluderer:- Kan hjelpe til med fordøyelsen
– Reduserer betennelse og smerter i kroppen
– Kan bidra til å senke kolesterolnivået i blodet
– Har antioksidantegenskaper som bidrar til å beskytte kroppen mot skade fra frie radikaler
Anbefalinger for Tandoori Masala Krydder Oppskrift
– Prøv tandoori masala krydder i en kyllingsandwich eller i en vegetarisk curry.
– For å få enda mer smak, la marinaden stå i kjøleskapet i noen timer eller over natten.
– Ha gjerne litt yoghurt i marinaden for en mer kremet konsistens.
