shepherds pai oppskrift

Introduksjon

Shepherds pai, en klassisk britisk rett, er en fyllende og mettende pai som er perfekt for kalde vinterkvelder. Denne paien, som er laget med en saftig kjøttfylling og topped med en crispy potetmos, er en enkel og deilig måte å imponere gjestene på. I denne artikkelen vil vi presentere deg for fem forskjellige varianter av shepherds pai. Fortsett å lese for å finne ut hvordan du kan lage din egen!”

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage shepherds pai, må du sørge for at du har alle ingrediensene klare. Her er en liste over de vanligste ingrediensene som brukes i shepherds pai:

• 450g kjøttdeig eller lammekjøtt
• 1 stor løk, hakket
• 2-3 gulrøtter, hakket
• 2-3 stengler selleri, hakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ss tomatpuré
• 500ml kjøttkraft
• 2 ss hvetemel
• 1 kg poteter
• 50g smør
• 100ml melk
• 100g revet cheddarost
• 1 ts paprikapulver
• 1 ts Worcestershire-saus
• 1 ts tørket timian
• 1 ts tørket rosmarin
• 1 ts salt
• 1/2 ts pepper

Hvordan å lage Shepherds Pai

Shepherds Pai med Kjøttdeig og Grønnsaker

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Stek kjøttdeigen i en stor stekepanne over middels varme til den er brun og gjennomstekt. Ta ut kjøttdeigen og legg den i en bolle.

2. Tilsett løk, gulrøtter, selleri og hvitløk i stekepannen og stek i 5-6 minutter til grønnsakene er myke. Tilsett tomatpuré og stek i ytterligere 1-2 minutter.

3. Tilsett kjøttdeigen tilbake i stekepannen sammen med paprikapulver, Worcestershire-saus, timian og rosmarin. Rør godt og tilsett hvetemel. Fortsett å røre i 1-2 minutter til alt er kombinert.

4. Tilsett kjøttkraft og la hele blandingen koke opp. Reduser til en simring og la det småkoke i 15-20 minutter, eller til sausen er tykk og fyldig.

5. I mellomtiden skreller du potetene og koker dem i en stor kjele i ca. 20-25 minutter, eller til de er møre og lett å mose.

6. Tilsett smør og melk i potetene og mos dem godt. Smak til med salt og pepper.

7. Hell kjøttfyllet i en stor ildfast form og topp den med potetmosen. Strø revet cheddarost over toppen og stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til den er gyldenbrun og crispy på toppen. Server varm.

Hvordan å presentere den tiltalende

Shepherds pai kan serveres på mange forskjellige måter. Her er noen av våre favorittips for å presentere den tiltalende:

• Topp paien med hakket frisk persille for en frisk og velsmakende smak.
• Server paien med en grønn salat eller dampede grønnsaker for å få en sunn og balansert måltid.
• Hvis du vil at paien skal være ekstra crispy, kan du sette den under grillen i noen minutter før servering.
• Prøv å legge til en liten twist på paien ved å legge til forskjellige grønnsaker, urter eller krydder i kjøttfyllet.

Tilleggstips om Shepherds Pai Oppskrift

Her er noen ekstra tips å huske på når du lager shepherds pai:

• Du kan bruke lam eller kylling istedenfor kjøttdeig for en annen smak.
• For å få det meste ut av smaken, kan du la kjøttfyllet tilberede i flere timer.
• Shepherds pai kan også fryses ned og varmes opp senere.
• Prøv å legge til litt ost i potetmosen for en smakfull vri.

Fordeler med Shepherds Pai Oppskrift

Shepherds pai er ikke bare deilig, men også en sunn og næringsrik måte å få i seg protein og grønnsaker på. Kjøttet gir rikelig med protein, mens grønnsakene gir massevis av vitaminer og mineraler. Paien er også en god kilde til fylde og metthet, noe som gjør den til en flott middagsrett til familien din.

Anbefalinger for Shepherds Pai Oppskrift

Hvis du vil lage en smakfull og mettende middagsrett for familien din, er shepherds pai et flott valg. Med forskjellige variasjoner å velge mellom, er det en pai for enhver smak og preferanse. Prøv noen av våre oppskrifter og imponer gjestene dine med en deilig og fyldig rett som alle vil elske.

Related video of 5 Deilige Oppskrifter på Shepherds Pai