Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Ratatouille er en fransk rett som lages av ulike grønnsaker som paprika, squash, aubergine og tomater. Denne smakfulle retten kan tilberedes på mange ulike måter, og en av de beste er ved å bruke ovnen. Her er fem forskjellige ratatouille oppskrifter du kan prøve selv!
Ingredienser som må forberedes
Du vil trenge en rekke grønnsaker for å lage en deilig ratatouille. Det er best å kjøpe ferske og organiske grønnsaker for best mulig smak. Her er hva du trenger:
- 2 squash
- 2 auberginer
- 3 paprika
- 4 tomater
- 2 løk
- 4 fedd hvitløk
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
Forbered alle grønnsakene ved å skjære dem i tynne skiver.
Hvordan å lage den
For å lage ratatouille, forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Legg et tynt lag av olivenolje på bunnen av en stor ildfast form. Legg deretter skivede grønnsaker i en sirkel på rad og rekke, og gjenta med hver grønnsak til du har lagt dem alle i formen. Drypp mer olivenolje på toppen av grønnsakene og krydre med salt og pepper.
Dekk formen med folie og stek i ca 45 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter for å få en sprø overflate.
Hvordan å presentere den tiltalende
Ratatouille kan serveres alene eller som en side til en hovedrett. Dryss litt fersk basilikum på toppen og server på et stort fat for å imponere gjestene dine.
Tilleggstips om ratatouille oppskrift ovn
- Prøv å legge til andre grønnsaker som søtpoteter eller gulrøtter for enda mer smak.
- Ratatouille kan også lages som en gryterett på komfyren.
- For en ekstra smørsaus, tilsett litt smør mens du steker grønnsakene.
Fordeler med ratatouille oppskrift ovn
Ratatouille er en sunn og næringsrik rett som inneholder en rekke vitaminer og mineraler som er bra for kroppen din. Det er også en flott måte å bruke opp rester av grønnsaker som du kanskje har i kjøleskapet ditt. Ratatouille er også enkel å lage og kan være en flott måte å imponere gjestene dine på middagsselskap.
Anbefalinger for ratatouille oppskrift ovn
Hvis du aldri har prøvd ratatouille før, anbefales det å prøve en av disse fem oppskriftene. De er alle enkle å lage og smaker fantastisk. Du kan også eksperimentere med ulike urter og krydder for å tilpasse smaken til dine preferanser.
