Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Ratatouille på Trines matblogg er en herlig oppskrift som gir deg muligheten til å lage en autentisk fransk rett på ditt eget kjøkken. Ratatouille er en vegetarisk rett, som er laget ved å bruke en rekke grønnsaker som aubergine, squash, paprika og tomater.
Ingredienser som må forberedes
For å lage denne deilige oppskriften, trenger du å forberede følgende ingredienser:
- 1 aubergine
- 2 squash
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 rødløk
- 2 fedd hvitløk
- 2 store modne tomater
- 100 g cherrytomater
- 1 ts tørket timian
- 1 ts tørket oregano
- 3 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 ts sukker
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å lage den
Følg disse trinnene for å lage den:
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Vask og skjær auberginen, squash og paprika i tynne skiver.
- Finhakk løk og hvitløk.
- Kutt tomatene i terninger.
- Ha olivenolje i en ildfast form, og legg grønnsakene i lag i formen. Legg de største skivene først og deretter de mindre.
- Ha timian og oregano over grønnsakene.
- Tips: Hvis du vil ha retten litt mer flytende, kan du tilsette et par ss vann i formen.
- Stek ratatouillen i ovnen i ca. 45 minutter. Grønnsakene skal være møre og gylne.
- Mens ratatouillen steker i ovnen, kan du lage sausen. Kok opp balsamicoeddik og sukker i en kjele til sukkeret er oppløst. Sett til side og la det avkjøle seg litt.
- Fjern formen fra ovnen og la den stå i 5 minutter. Server retten med balsamicoeddiksausen på toppen.
Hvordan å presentere den tiltalende
Du kan presentere ratatouille på en rekke måter. En måte er å ha den på en stor tallerken og strø litt frisk basilikum eller persille på toppen. En annen måte er å servere den i små porsjonsskåler eller tallerkener og pynte med litt rømme. Du kan få ideer ved å se på bildene på Trines matblogg.
Tilleggstips om “ratatouille oppskrift trines matblogg”
- Du kan legge til andre grønnsaker, som courgette eller gulrot, hvis du ønsker det.
- Hvis du liker en litt skarp smak, kan du legge til litt chilipulver eller cayennepepper.
- Oppskriften er også flott for veganere og kan være et godt middagsalternativ.
Fordelene med “ratatouille oppskrift trines matblogg”
Ratatouille er en sunn oppskrift som er full av næringsstoffer og smaker fantastisk. Ved å bruke Trines matblogg er du sikker på å få en oppskrift som er testet og godkjent, og som gir deg mulighet til å lage en deilig rett på kort tid.
Anbefalinger for “ratatouille oppskrift trines matblogg”
Vi anbefaler Trines matblogg fordi den gir deg en rekke fantastiske oppskrifter som er lett å følge og som har fantastisk smak. Som en av de mest populære matbloggene i Norge, har Trine en stor følgerskare som alltid er på jakt etter nye og spennende oppskrifter. Ratatouille er en av disse oppskriftene som vil imponere deg og dine gjester.
