Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Phad Thai er en av de mest populære thailandske rettene over hele verden. Det er enkle og smakfulle nudelretter som er laget med risnudler, grønnsaker, proteinkilder og nøtter. Kylling er en av de mest brukte proteinene i phad thai, som gir en saftig og smakfull smaksopplevelse. Her er fem forskjellige oppskrifter på phad thai kylling for deg å prøve ut.
Ingredienser som må forberedes
For å lage phad thai kylling trenger du følgende ingredienser:
- 500g kyllingbryst, kuttet i strimler
- 400g tørket risnudler
- 1 kopp strimlet wokmiks (paprika, gulrot, løk og kinesisk purreløk)
- 2 fedd hakket hvitløk
- 2 ss rørsukker
- 2 ss soyaolje
- 1/4 kopp hakket peanøtter
- 1/4 kopp hakket koriander
- 2 ss fiskesaus
- 1/2 ss sitronsaft
Hvordan å lage den
Følg disse trinnene for å lage en perfekt phad thai kylling:
- Kok risnudlene i en kjele med vann i 3-4 minutter, avhengig av tykkelsen. Rør dem ofte for å unngå at de kleber seg sammen. Når de er ferdige, skyll dem i kaldt vann og la dem avkjøles.
- Stek kyllingstrimlene i olje i en stor wok eller stekepanne over middels høy varme i 4-5 minutter, eller til de er gyldne på alle sider.
- Tilsett den hakkede hvitløken og stek i 1-2 minutter.
- Tilsett wokmiksen og rør til grønnsakene er møre.
- Tilsett risnudlene og bland godt.
- Tilsett fiskesaus, rørsukker og sitronsaft. Rør alt sammen til sausen er godt fordelt.
- Pynt med hakket peanøtter og koriander.
Hvordan å presentere den tiltalende
Server phad thai kylling på store tallerkener eller i skåler. Det ser fint ut med limekiler, friske urter og en ekstra strø av hakket peanøtter over toppen. Pynt med koriander og legg noen hele peanøtter på toppen for en ekstra krønsj. Server med en kald drink som for eksempel Thai Iced Tea eller en iskald Singha-øl.
Tilleggstips om phad thai oppskrift kylling
Her er noen tips som vil hjelpe deg med å lage den perfekte phad thai kylling:
- For ekstra smak, kan du legge til reker eller tofu til phad thai.
- For å gjøre oppskriften sunnere, kan du erstatte risnudlene med zucchini-nudler eller squash-nudler.
- Hvis du vil ha ekstra krydder, kan du legge til en finmalte chili eller rød pepperflak.
- Hvis du vil ha mindre saus, kan du redusere mengden fiskesaus og sukker til halvparten.
- For å gjøre den vegetarisk, kan du bruke tofu, grønnsaker eller soyaprotein istedenfor kylling.
Fordeler med phad thai oppskrift kylling
Phad Thai kylling er ikke bare en deilig rett, men den har også noen helsemessige fordeler. Kylling er en utmerket proteinkilde og gir kroppen din de nødvendige aminosyrene for å bygge og reparere vev. Risnudler er glutenfrie og er rik på karbohydrater, som gir kroppen din energi. Grønnsaker som wokmiks er rike på vitaminer og mineraler som kroppen din trenger for å holde seg sunn og frisk.
Anbefalinger for phad thai oppskrift kylling
Phad Thai kylling er en utmerket og smakfull måte å få i deg proteiner og karbohydrater på. Det er en enkel rett som passer til alle anledninger, og som kan tilpasses etter dine preferanser. Det er viktig å bruke ferske ingredienser og å følge oppskriften nøye for å få retten til å smake perfekt. Prøv en av de fem oppskriftene som er gitt her og nyt en autentisk thailandsk matopplevelse hjemme.
