Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon:
Er du lei av de samme gamle salatene? Hva med å prøve noen spennende thailandske salater? Thailandsk mat er kjent for å være full av smak og aroma. Her er 5 enkle og deilige oppskrifter som du kan lage hjemme.
Ingredienser som må forberedes:
Før du begynner å lage salaten, må du sørge for å ha de riktige ingrediensene. Her er hva du trenger for de 5 forskjellige thai salat oppskriftene:1. Som tam thai salat:- 2 grønne paprika- 2 reddiker- 1 stor agurk- 500g grønne bønner- 1 kopp hakket koriander- 2 grønne chili- 1/2 kopp hakket peanøtter- 1/2 kopp lime juice- 1/4 kopp fiskesaus- 1/4 kopp sukker- 1/4 kopp soyasaus2. Larb gai salat:- 500g hakket kyllingkjøtt- 1 kopp mynteblader- 1 kopp koriander- 2 ss fiskesaus- 2 ss chili paste- 2 ss sukker- 2 ss lime juice- 1 hakket sjalottløk3. Yum woon sen salat:- 1 pakke glassnudler- 500g kamskjell- 2 ss olje- 1/2 kopp lime juice- 1/4 kopp fiskesaus- 2 ss sukker- 1 kopp hakket koriander- 1/2 kopp hakket mynte- 2 sjalottløk- 2 grønne chili4. Pla goong salat:- 500g reker- 1/2 kopp lime juice- 1/4 kopp fiskesaus- 1 ss sukker- 1 rød chili- 1/2 kopp hakket koriander- 1/2 kopp hakket mynte- 4 løk5. Som tum poo pla ra:- 500g krabbekjøtt- 2 ss fiskesaus- 2 ss kamskjell saus- 3 ss sukker- 3 ss lime juice- 4 ss tørket rekepulver- 1/2 kopp hakket koriander- 1/2 kopp hakket mynte- 2 sjalottløk- 3 grønne chili
Hvordan å lage den:
1. Som tam thai salat:- Kutt grønnsakene i tynne strimler og legg dem i en bolle.- Tilsett koriander og peanøtter og bland godt.- Bland lime juice, fiskesaus og sukker i en annen bolle.- Hell dressingen over salaten og bland godt.2. Larb gai salat:- Stek kyllingkjøttet i en panne til det er ferdig.- Bland mynteblader, koriander og sjalottløk i en bolle.- Bland fiskesaus, chili paste, sukker og lime juice i en annen bolle.- Tilsett kyllingkjøttet i den første bollen og hell dressingen over salaten.3. Yum woon sen salat:- Legg glassnudlene i en bolle med varmt vann i ca. 10 minutter.- Stek kamskjellene i en panne med olje til de er ferdige.- Bland lime juice, fiskesaus og sukker i en bolle.- Tilsett kamskjellene i en annen bolle sammen med glassnudlene, koriander, mynte, sjalottløk og chili.- Hell dressingen over salaten og bland godt.4. Pla goong salat:- Kok reker i 1 minutt og legg dem i isvann.- Bland lime juice, fiskesaus og sukker i en bolle.- Tilsett reker, chili, koriander og mynte i en annen bolle.- Hell dressingen over salaten og bland godt.5. Som tum poo pla ra:- Rist krabbekjøttet i en panne til det er ferdig.- Bland fiskesaus, kamskjell saus, sukker og lime juice i en bolle.- Tilsett krabbekjøttet, tørket rekepulver, koriander, mynte, sjalottløk og chili i en annen bolle.- Hell dressingen over salaten og bland godt.
Hvordan å presentere den tiltalende:
Thailandske salater er alltid fargerike og friske. For å gjøre presentasjonen tiltalende, kan du legge salaten på en stor tallerken eller serveringsfat. Dekorer med friske urter og skiver av lime. Du kan også legge til noen peanøtter eller tørket rekepulver på toppen for å gi det ekstra smak og tekstur.
Tilleggstips om thai salat oppskrift:
– Thailandske salater kan være sterke, så hvis du ikke liker det for krydret, kan du redusere mengden chili.- Du kan også legge til andre grønnsaker og ingredienser til salaten, som grønn mango eller grønne epler.- For ekstra smak og tekstur kan du legge til stekt tofu eller kylling til salaten.- Hvis du vil gjøre salaten sunnere, kan du erstatte sukker med honning eller bruke en sukkererstatning.
Fordelene med thai salat oppskrift:
Thailandske salater er ikke bare deilige, men også sunne. De er vanligvis laget med ferske ingredienser og inneholder mye grønnsaker og frukt. De er også ofte laget med krydderurter som koriander og mynte, som har mange helsefordeler. Disse salatene kan også hjelpe med å øke metabolismen og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Anbefalinger for thai salat oppskrift:
Thailandske salater er en flott måte å utforske forskjellige smaker og krydder fra det thailandske kjøkkenet. Enten du er vegetarianer eller kjøttspiser, er det en thai salat for alle. Du kan servere dem som en forrett eller som en hovedrett. Vi anbefaler at du prøver å lage minst en av disse deilige oppskriftene neste gang du vil lage en sunn og smakfull salat.
