oppskrifter med kikertmel

Baca Cepat show

Introduksjon

Kikertmel er en type mel laget av kikerter, og er en sunn og næringsrik ingrediens som kan brukes i mange forskjellige oppskrifter. Det er naturlig glutenfritt og er ideelt for de som ønsker å spise sunnere alternativer som er også veldig enkle å lage. Her er fem enkle oppskrifter med kikertmel som du kan prøve hjemme.

Ingredienser som må forberedes

Før du går i gang med å lage oppskriftene, må du sørge for å ha følgende ingredienser tilgjengelig:- Kikertmel- Salt- Vann- Olivenolje- Krydder etter ønske- Grønnsaker etter ønske- Krydderurter etter ønske- Egg- Melk- Smør- Sukker- Bakepulver- Vaniljesukker

Hvordan å lage den

1. Kikertmelpannekaker

– Bland 1 kopp kikertmel, 1 kopp vann og en klype salt i en bolle- Varm opp en panne med litt olivenolje- Hell 1/4 av røren i pannen og stek på middels varme i 2 minutter på hver side- Server med grønnsaker og krydderurter etter ønske

2. Kikertmelomelett

– Bland 1/2 kopp kikertmel, 1/2 kopp melk og 2 egg i en bolle- Varm opp en panne med litt smør- Hell røren i pannen og stek på middels varme i 3-4 minutter på hver side- Legg til grønnsaker og krydderurter etter ønske

3. Kikertmelkjeks

– Bland 1 kopp kikertmel, 1 ts sukker, 1 ts bakepulver, 1 ts vaniljesukker og en klype salt i en bolle- Tilsett 2 ss smør og 1/4 kopp vann, og bland til en deig- Form små baller og legg på et stekebrett- Stek på 200°C i 10-12 minutter, eller til de er gylne

4. Kikertmelpizza

– Bland 1 kopp kikertmel, 1 kopp vann og en klype salt i en bolle- La røren hvile i 30 minutter- Varm opp ovnen til 220°C- Fordel røren jevnt på et bakepapir og stek i 10 minutter- Tilsett ønsket pålegg og stek i ytterligere 10-12 minutter

5. Kikertmelkake

– Bland 1 kopp kikertmel, 1 kopp vann, 1/2 kopp sukker og 1 ts bakepulver i en bolle- Hell deigen i en smurt kakeform- Bak i ovnen på 180°C i 25-30 minutter, eller til kaken er ferdig

Hvordan å presentere den tiltalende

For å gjøre oppskriftene enda mer tiltalende, kan du presentere dem på en kreativ måte. For eksempel kan du pynte kikertmelpannekaker med friske urter eller grønnsaker, eller legge til en sprø topping på kikertmelkjeks. Kikertmelpizza kan serveres i individuelle porsjoner, og kikertmelkake kan pyntes med friske bær eller sjokolade.

Tilleggstips om “oppskrifter med kikertmel”

– Prøv å eksperimentere med ulike krydder og grønnsaker for å lage forskjellige varianter av oppskriftene.- Kikertmel kan også brukes til å lage sunne og næringsrike kaker og muffins.- Kikertmel er en fantastisk erstatning for mel i glutenfrie oppskrifter.- Kikertmel er rikt på proteiner og fiber, og har en lav glykemisk indeks, noe som gjør det til en sunnere alternativ til vanlig mel.

Fordeler med “oppskrifter med kikertmel”

Å bruke kikertmel i oppskriftene dine har flere fordeler, inkludert:- Kikertmel er naturlig glutenfritt, noe som gjør det til en flott ingrediens for de med glutenintoleranse eller cøliaki.- Kikertmel er rikt på proteiner og fiber, som gir en langsommere og mer stabil frigjøring av energi, og holder deg mett i lengre tid.- Kikertmel har en lav glykemisk indeks, noe som betyr at det ikke forårsaker store svingninger i blodsukkeret.- Kikertmel er en allsidig ingrediens som kan brukes til å lage alt fra pannekaker til kaker, og er en flott ingrediens å ha på hånden i kjøkkenet.