Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Svineribbe med tilbehør er en klassisk favoritt i norske hjem, spesielt rundt juletider. Men hvorfor begrense det til julen når det kan være en fantastisk middagsrett året rundt? Her vil vi presentere fem deilige oppskrifter på svineribbe med tilbehør som vil glede familien din og gjestene dine.
Ingredienser som må forberedes
For den første oppskriften trenger du: – 2 kg svineribbe med svor – 2 ss salt- 1 ss pepper- 2 ss olivenolje- 4 hvitløksfedd, hakket – 2 ss hakket frisk rosmarin- 2 sitroner, saften og skallet- 1 liter poteter, hakket i terninger- 2 løk, hakket- 2 gulrøtter, skåret i staver- 1 ss karvefrø
Hvordan å lage den
1. Forvarm ovnen til 180 grader.2. Gni svineribben med salt og pepper.3. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne og brun svineribben på alle sider i ca. 10 minutter.4. Tilsett hvitløk, rosmarin og sitronsaft og skall. Stek i ytterligere 5 minutter.5. I mellomtiden kan du forberede grønnsaker og poteter. For å gjøre dette, legg alle ingrediensene i en stor ildfast form og visp sammen med karvefrøene.6. Legg svineribben på toppen av grønnsakene og bak i ovnen i ca. 2-2,5 timer, eller til den er brun og mørt.7. La svineribben hvile i ca. 10 minutter før du serverer.
Hvordan å presentere det tiltalende
For å presentere svineribben på en tiltalende måte, kan du legge den på en stor tallerken og servere grønnsakene og potetene rundt det. Pynt gjerne med noen friske urter for å gi det en ekstra touch.
Tilleggstips om oppskrift svineribbe med tilbehør
– For en ekstra god svor, kan du legge svineribben under grillen (med ovnsdøren åpen) i ca. 5-10 minutter etter at den er ferdig stekt.- Prøv å variere grønnsakene og potetene etter hva du har i kjøleskapet eller hva som passer til retten.- Hvis du ønsker en saus til svineribben, kan du lage en enkel saus ved å bruke kraften fra grønnsakene og potetene og jevne den med litt maisenna.
Fordelene med oppskrift svineribbe med tilbehør
Svineribbe med tilbehør er ikke bare en deilig og mettende middag, men det kan også ha helsefordeler. Svineribbe er en god kilde til protein og inneholder også viktige næringsstoffer som jern og sink. Grønnsaker og poteter kan også bidra til å øke inntaket av vitaminer og mineraler i kosten din.
Anbefalinger for oppskrift svineribbe med tilbehør
– Prøv å velge økologisk eller frittgående svineribbe for å støtte bærekraftig og dyrevennlig landbruk.- Hvis du ønsker å redusere kaloriinntaket, kan du velge å fjerne svoren fra svineribben før du tilbereder den.- Server gjerne dette måltidet med en frisk salat eller noen grønnsaker på siden for en komplett og balansert middag.
