Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Julen nærmer seg, og det betyr at det snart er tid for den tradisjonelle ribbeserveringen. En viktig ingrediens til ribben er saus, og det finnes mange spennende varianter som kan tilføre ekstra smak og aroma til middagen. I denne artikkelen presenteres 5 enkle og smakfulle oppskrifter på ribbe saus, som vil gjøre julemiddagen ekstra spesiell.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter med å lage sausen til ribben, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du vil trenge for å lage en deilig ribbe saus:- 3 ss smør- 3 ss hvetemel- 5 dl kraft fra ribben- 2 dl fløte- Salt og pepper
Hvordan å lage ribbe saus
Når du har alle ingrediensene forberedt, kan du starte med å lage sausen til ribben. Følg disse enkle trinnene:1. Smelt smøret i en kjele på middels varme.2. Tilsett hvetemelet og rør om, slik at det ikke blir klumper.3. Hell i ribbekraften gradvis samtidig som du rører hele tiden.4. La sausen småkoke i omtrent 10 minutter til den har tyknet.5. Ha i fløten og smak til med salt og pepper.
Hvordan å presentere sausen tiltalende
Når du har laget den deilige ribbe sausen, kan du servere den på en vakker måte som vil vekke matlyst hos gjestene dine. Her er noen tips om hvordan du kan presentere sausen tiltalende:- Hell sausen i en sauskanne med et vakkert mønster og pynt den med litt frisk persille.- Bruk en sausleppe for å plassere sausen på tallerkenen rundt ribben, noe som vil gi en elegant presentasjon.- Legg noen skiver av frisk sitron på toppen av sausen for å gi den en frisk smak og en flott fargekontrast.
Tilleggstips om ribbe saus
Her er noen tilleggstips som vil hjelpe deg å lage den perfekte ribbe sausen:- Hvis sausen er for tynn, kan du tilsette mer hvetemel for å få den til å tykne.- For å få ekstra smak, kan du tilsette litt finhakket løk eller hvitløk i sausen mens du steker den.- Hvis du vil ha en mer kremet saus, kan du tilsette mer fløte eller litt smør mens du steker sausen.
Fordele med ribbe saus
Det er mange fordeler med å inkludere ribbe saus i julemiddagen din. Her er noen av de viktigste fordelene:- Sausen tilfører ekstra smak og aroma til ribben, noe som gjør den enda mer tiltalende for smaksløkene.- Sausen kan også brukes til å balansere ut saltinnholdet i ribben, noe som er viktig for å opprettholde en sunn balanse i dietten.- Sauser er også en god mulighet til å inkludere friske urter og krydder, som har mange helsefordeler og kan øke næringsinnholdet i måltidet ditt.
Anbefalinger for ribbe saus
Her er noen gode råd for å lage den beste ribbe sausen:- Prøv å bruke hjemmelaget kraft fra ribben i stedet for buljong eller ferdig kraft for å få mest mulig smak ut av sausen.- Ikke vær redd for å eksperimentere med ulike urter og krydder, som timian, rosmarin eller kanel.- Husk å smake sausen mens du lager den, og juster smaken etter dine personlige preferanser.
