oppskrift på ribberull

Introduksjon

Ribberull er en populær rett i Norge, spesielt i juletiden. Det er en smakfull matrett som kan serveres som hovedrett eller som tilbehør. Det er også en flott måte å bruke opp restene fra ribbe. Her er fem forskjellige oppskrifter på ribberull som du kan prøve hjemme.

Ingredienser som må forberedes

For alle oppskriftene vil du trenge følgende ingredienser:- Ribbe- Løk- Persille- Salt og pepper- Gelatin- Potetmel eller maizena

Hvordan å lage den

1. Ribberull med epler og svisker:– Sett ovnen på 200 grader.- Kutt epler og svisker i små biter.- Kutt ribben i små biter.- Bland alt sammen i en bolle.- Krydre med salt og pepper.- Legg alt i en ildfast form og sett i ovnen i ca. en time.- La det avkjøles i formen før du tar det ut og skjærer det i skiver.- Server med sennep og rødbeter.

2. Klassisk ribberull:– Kok opp ribben i en stor kjele med vann.- La det småkoke i 2-3 timer til kjøttet faller av benet.- Fjern benene og la ribben avkjøles.- Skjær kjøttet i små biter og bland det med løk, persille, salt og pepper.- Legg blandingen i en form og press den godt sammen.- Lag gelé etter anvisning på pakken og hell det over ribberullen.- Sett i kjøleskapet over natten.- Server med sennep og flatbrød.3. Ribberull med fiken og valnøtter:– Kutt fiken og valnøtter i små biter.- Bland det sammen med ribben i en bolle.- Krydre med salt og pepper.- Legg alt i en ildfast form og sett i ovnen i ca. en time.- La det avkjøles i formen før du tar det ut og skjærer det i skiver.- Server med sennep og rødkål.4. Ribberull med bacon:– Kutt bacon og ribben i små biter.- Bland det sammen i en bolle.- Krydre med salt og pepper.- Legg alt i en ildfast form og sett i ovnen i ca. en time.- La det avkjøles i formen før du tar det ut og skjærer det i skiver.- Server med sennep og grønnkål.5. Ribberull med tranebær og appelsin:– Press saften ut av en appelsin.- Kutt tranebær og ribben i små biter.- Bland alt sammen i en bolle.- Krydre med salt og pepper.- Legg alt i en ildfast form og sett i ovnen i ca. en time.- La det avkjøles i formen før du tar det ut og skjærer det i skiver.- Server med sennep og rødkål.

Hvordan å presentere den tiltalende

Noen tips for å presentere ribberullen på en tiltalende måte er å pynte den med rødkål, svisker og grønnkål. Du kan også smøre sennep på toppen av skivene. Legg alt pent på fatet og dryss litt persille på toppen.

Tilleggstips om “oppskrift på ribberull”

– Du kan også bruke andre ingredienser som tørket frukt, nøtter og urter.- Prøv å variere størrelsen på skivene for en mer estetisk presentasjon.- Du kan også steke ribberullen i pannen for å få en sprø skorpe.- Hvis du ønsker å fryse ribberullen, bør du pakke den godt inn i plastfolie og legge den i en lufttett beholder.

Fordeler med “oppskrift på ribberull”

Ribberull er en flott måte å bruke opp restene fra ribbe. Det er også en næringsrik matrett som gir kroppen protein og vitaminer. Ribberull er også en flott matrett å servere til gjester, og det kan også være en flott gaveidé.

Anbefalinger for “oppskrift på ribberull”

Prøv alle oppskriftene og se hvilken som passer best for deg og dine gjester. Vær kreativ og prøv å lage din egen variant. Husk å alltid bruke friske ingredienser og å følge oppskriften nøye for best resultat.

Related video of 5 Oppskrifter på Ribberull