Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Å være veganer betyr ikke at du må gå glipp av deilig mat. Det er mange alternativer som kan erstatte typiske ingredienser og gi deg samme smak og tekstur. En av disse alternativene er en vegan pavlova. Denne desserten er en klassiker som vanligvis inneholder egg og sukker. Men det er fortsatt mulig å lage denne desserten selv om du er veganer. Her er 5 vegan pavlova oppskrifter som du kan prøve.
Ingredienser som må forberedes
For å lage en vegan pavlova, trenger du noen alternative ingredienser som erstatning for eggehviter og sukker. Disse ingrediensene kan være vanskelig å finne i vanlige dagligvarebutikker, men de kan kjøpes online eller i helsekostbutikker:
- Aquafaba (kikertlake)
- Krem av tartar
- Sukker (kan erstattes med agave, kokosnøtt sukker eller stevia)
- Maisstivelse
- Sitronsaft
- Vaniljeekstrakt
Hvordan å lage den
Følg disse trinnene for å lage en perfekt vegan pavlova:
- Sett ovnen på 120 ° C.
- Pisk aquafaba i en stor bolle til det blir hvitt og skummet.
- Tilsett 1/2 ts krem av tartar og pisk igjen til det blir stivt.
- Tilsett gradvis sukker og pisk videre til det blir glatt og skinnende.
- Tilsett maisstivelse, sitronsaft og vaniljeekstrakt og fold forsiktig inn i blandingen.
- Legg blandingen på et bakepapir og form det til en sirkel.
- Bak i ovnen i ca. 2 timer, eller til pavlova er tørr og sprø.
Hvordan å presentere den tiltalende
En vegan pavlova kan se like vakker ut som en vanlig pavlova. For å presentere den tiltalende, legg på et fat og pynt med friske bær, hakket sjokolade eller vegansk krem. Du kan også drysse litt sukker på toppen eller legge til noen spiselige blomster for en ekstra touch av eleganse.
Tilleggstips om “vegan pavlova oppskrift”
Her er noen tips for å perfeksjonere din vegan pavlova:
- Aquafaba kan også brukes som erstatning for eggehviter i andre oppskrifter.
- Pavlova kan lagres i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
- Ikke åpne ovnen mens pavlovaen er i ovnen, da dette kan føre til at den faller sammen.
- La pavlovaen avkjøles helt i ovnen før du tar den ut.
fordeler med “vegan pavlova oppskrift”
Ved å velge en vegan pavlova, kan du nyte en deilig dessert uten å bruke animalske produkter. Du kan også unngå raffinert sukker og heller bruke mer naturlige alternativer som agave, kokosnøtt sukker eller stevia. Dette kan bidra til å redusere inntaket av bearbeidet og raffinert sukker i kosten din.
Anbefalinger for “vegan pavlova oppskrift”
Oppskriftene ovenfor er bare noen få ideer for å lage en vegan pavlova. Du kan eksperimentere med forskjellige ingredienser og smaker for å finne den perfekte oppskriften for deg. Hvis du er ny til å lage vegan pavlova, kan du prøve en av disse oppskriftene og justere den til din smak. Og ikke glem å dele din suksess med venner og familie!
