ribbe stekepose oppskrift

Introduksjon

Ribbe er en av Norges mest populære juleretter, men å lage den perfekt kan være en utfordring. En av de enkleste og mest pålitelige måtene å tilberede ribbe på er å bruke en stekepose. Stekeposen holder fuktigheten inne og gir en fantastisk sprø svor. Her er fem forskjellige ribbe stekepose oppskrifter å prøve ut.

Ingredienser som må forberedes

For hver oppskrift trenger du en ribbe, en stekepose, salt og pepper. Noen av oppskriftene inkluderer også krydder og grønnsaker, så sørg for å kjøpe det du trenger på forhånd.

Hvordan å lage den

Oppskrift 1: Klassisk Ribbe Stekepose

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Salt og pepper ribben og legg den i stekeposen.
3. Lag noen små hull i posen med en gaffel og legg den i en langpanne.
4. Stek i ovnen i ca. 2-2,5 timer, eller til kjernetemperaturen når 70 grader Celsius.
5. La ribben hvile i stekeposen i 10 minutter før du skjærer den opp.

Oppskrift 2: Honningglasert Ribbe Stekepose

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Salt og pepper ribben og legg den i stekeposen.
3. Bland sammen honning, soyasaus og ingefær i en bolle og hell det over ribben.
4. Lag noen små hull i posen med en gaffel og legg den i en langpanne.
5. Stek i ovnen i ca. 2-2,5 timer, eller til kjernetemperaturen når 70 grader Celsius.
6. La ribben hvile i stekeposen i 10 minutter før du skjærer den opp.

Oppskrift 3: Italiensk Ribbe Stekepose

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Salt og pepper ribben og legg den i stekeposen.
3. Bland sammen olivenolje, hvitløk, rosmarin, timian og oregano i en bolle og hell det over ribben.
4. Lag noen små hull i posen med en gaffel og legg den i en langpanne.
5. Stek i ovnen i ca. 2-2,5 timer, eller til kjernetemperaturen når 70 grader Celsius.
6. La ribben hvile i stekeposen i 10 minutter før du skjærer den opp.

Oppskrift 4: Sursøt Ribbe Stekepose

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Salt og pepper ribben og legg den i stekeposen.
3. Bland sammen ananasjuice, brunt sukker, eplecidereddik, soyasaus og ingefær i en bolle og hell det over ribben.
4. Lag noen små hull i posen med en gaffel og legg den i en langpanne.
5. Stek i ovnen i ca. 2-2,5 timer, eller til kjernetemperaturen når 70 grader Celsius.
6. La ribben hvile i stekeposen i 10 minutter før du skjærer den opp.

Oppskrift 5: Krydret Ribbe Stekepose

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Salt og pepper ribben og legg den i stekeposen.
3. Bland sammen kanel, kardemomme, muskatnøtt, nellik og brun sukker i en bolle og gni det over ribben.
4. Lag noen små hull i posen med en gaffel og legg den i en langpanne.
5. Stek i ovnen i ca. 2-2,5 timer, eller til kjernetemperaturen når 70 grader Celsius.
6. La ribben hvile i stekeposen i 10 minutter før du skjærer den opp.

Hvordan å presentere den tiltalende

En velsmakende ribbe i stekepose kan se fantastisk ut på fatet. Fjern stekeposen og skjær ribben i skiver som er ca. 1 cm tykke. Plasser dem pent på et fat og server med ønskede sideretter som rødkål, surkål, rosenkål og poteter.

Tilleggstips om Ribbe Stekepose Oppskrift

• Husk å la ribben hvile før du skjærer den opp. Dette vil gi kjøttet tid til å bli saftig.
• Ikke legg for mange grønnsaker i stekeposen. De vil frigjøre fuktighet som kan påvirke resultatene.
• Sjekk kjernetemperaturen med en steketermometer for å sikre at ribben er ferdig stekt.
• Prøv å bruke forskjellige marinader og krydder for å variere smaken.
• Rester av ribbe kan brukes til sandwicher, salater eller pasta retter.

Related video of 5 Ribbe Stekepose Oppskrift