tarte tatin oppskrift hellstrøm

Introduksjon

Tarte Tatin er en fransk tradisjonell dessert som har blitt stadig mer populær over hele verden. Den er kjent for sin skarpe, karamelliserte smak og for å være et perfekt alternativ til kake eller pai. Kjøkkensjefen Eyvind Hellstrøm har laget sin egen Tarte Tatin-oppskrift som er enkel å lage og som smaker helt fantastisk. I denne artikkelen vil vi dele 5 Tarte Tatin oppskrift Hellstrøm.

Ingredienser som må forberedes

For å lage Hellstrøms Tarte Tatin trenger du følgende ingredienser:

• 6 mellomstore epler
• 150 g sukker
• 50 g usaltet smør
• ½ ts vaniljesukker
• 1 ts kanel
• 1 rull med butterdeig

Hvordan å lage den

1. Skrell eplene og skjær dem i kvartaler.

2. Smelt sukker i en stor stekepanne på middels varme.
3. Når sukkeret er smeltet, tilsett smør, vaniljesukker og kanel. Rør godt sammen.
4. Legg eplekvartalene i stekepannen og rør forsiktig rundt til de er godt dekket av blandingen.
5. Kok epleblandingen på medium varme i 5-10 minutter, eller til sausen er tykk og karamellisert.
6. Sett stekepannen til side og la avkjøles.7. Rull ut butterdeigen og kutt den i en sirkel litt større enn stekepannen. 8. Legg butterdeigen over epleblandingen og stikk noen hull i deigen med en gaffel.
9. Stek Tart Tatin på 200°C i 15-20 minutter, eller til butterdeigen er gylden og gjennomstekt.

Hvordan å presentere den tiltalende

Tarte Tatin kan serveres varm eller kald og passer perfekt til en kopp te eller kaffe. For å gjøre det enda mer tiltalende, kan du pynte med noen ferske bær eller servere med en kule vaniljeis.

Tilleggstips om Tarte Tatin oppskrift Hellstrøm

• For å øke smaken, kan du tilsette noen spiseskjeer med Calvados til epleblandingen når du lager Tarte Tatin.
• Det er også mulig å bruke andre typer frukt, som pærer eller ananas i stedet for epler.
• Hvis du er vegetarianer eller veganer, kan du bruke en erstatning for butterdeig for å gjøre Tarte Tatin-oppskrift Hellstrøm vegansk.

Fordeler med Tarte Tatin oppskrift Hellstrøm

Hellstrøms Tarte Tatin er en enkel oppskrift som gir deg en smakfull og vakker dessert. I tillegg til å være en perfekt måte å bruke opp epler på, er det også et godt alternativ for de som ønsker å unngå for mye sukker eller gluten i kostholdet sitt. Den kan også serveres som enten en dessert eller en søt frokostrett.

Anbefalinger for Tarte Tatin oppskrift Hellstrøm

Hellstrøms Tarte Tatin er en perfekt oppskrift for alle som er på jakt etter en enkel og sunn dessert som er full av smak. Vi anbefaler å prøve denne oppskriften for alle som elsker epler eller ønsker å imponere gjester med et spesielt måltid. Det er en enkel og imponerende oppskrift som kan lages på kort tid, og som garantert vil imponere enhver smaksløk.

Related video of 5 Tarte Tatin Oppskrift Hellstrøm som Vil Lage Munnen Vandrende