pavlova kake oppskrift med vaniljekrem

Hei lesere! I dag vil vi utforske den fantastiske verden av pavlova kake oppskrift med vaniljekrem. Dette er en populær dessert kjent for sin luftige marengs og delikate vaniljekremfylling. Enten du er en erfaren baker eller en nybegynner, vil denne artikkelen gi deg syv deilige oppskrifter å prøve. Så ta på forkleet og la oss komme i gang med bakingen!

Innledning

Pavlova kake er oppkalt etter den russiske ballerinaen Anna Pavlova og ble skapt på 1920-tallet. Denne desserten er kjent for sin sprø utside og myke innside, noe som gjør den til en favoritt blant mange. Når den kombineres med en deilig vaniljekrem, blir smaken enda mer himmelsk. Her vil vi presentere syv forskjellige oppskrifter som du kan prøve hjemme.

Oppskrift 1: Den Klassiske Pavlovaen

🍓 Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Eggehvite	4 stk
Sukker	250 g
Maizenna	1 ts
Edik	1 ts
Vaniljesukker	1 ts
Pisket krem	1 dl
Jordbær	Til pynt

👩‍🍳 Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 150°C.

2. Pisk eggehvitene til de er stive og blankere i en ren og tørr bolle.

3. Tilsett sukker gradvis mens du fortsetter å piske til massen er tykk og glossy.

4. Tilsett maizenna, eddik og vaniljesukker forsiktig og bland godt.

5. Form marengsen til en rund kake på en bakepapirkledd plate.

6. Senk temperaturen til 120°C og stek i ca. 1 time og 15 minutter.

7. Avkjøl pavlovaen i ovnen med døren på gløtt.

8. Fyll midten med pisket krem og pynt med friske jordbær.

Oppskrift 2: Pavlova med Pasjonsfrukt og Bringebær

🍇 Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Eggehvite	4 stk
Sukker	250 g
Maizenna	1 ts
Edik	1 ts
Vaniljesukker	1 ts
Pisket krem	1 dl
Pasjonsfrukt	3 stk
Bringebær	Til pynt

👩‍🍳 Fremgangsmåte:

1. Følg fremgangsmåten fra oppskrift 1 for å lage pavlovaen.

2. Del pasjonsfruktene i to og skrap ut fruktkjøttet.

3. Fyll pavlovaen med pisket krem og topp med pasjonsfrukt og bringebær.

Oppskrift 3: Pavlova med Sjokolade og Karamelliserte Nøtter

🍫 Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Eggehvite	4 stk
Sukker	250 g
Maizenna	1 ts
Edik	1 ts
Vaniljesukker	1 ts
Pisket krem	1 dl
Sjokolade	50 g
Nøtter	Til pynt

👩‍🍳 Fremgangsmåte:

1. Følg fremgangsmåten fra oppskrift 1 for å lage pavlovaen.

2. Smelt sjokoladen over vannbad og drypp den over pavlovaen.

3. Karamelliser nøttene i en panne og dryss dem over pavlovaen.

Oppskrift 4: Pavlova med Bær og Sitronmelisse

🍒 Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Eggehvite	4 stk
Sukker	250 g
Maizenna	1 ts
Edik	1 ts
Vaniljesukker	1 ts
Pisket krem	1 dl
Bær (jordbær, blåbær, bringebær)	Til pynt
Sitronmelisse	Til pynt

👩‍🍳 Fremgangsmåte:

1. Følg fremgangsmåten fra oppskrift 1 for å lage pavlovaen.

2. Fyll pavlovaen med pisket krem og pynt med friske bær og sitronmelisse.

Oppskrift 5: Pavlova med Krem og Sjokoladesaus

🍰 Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Eggehvite	4 stk
Sukker	250 g
Maizenna	1 ts
Edik	1 ts
Vaniljesukker	1 ts
Pisket krem	1 dl
Sjokoladesaus	Et dryss

👩‍🍳 Fremgangsmåte:

1. Følg fremgangsmåten fra oppskrift 1 for å lage pavlovaen.

2. Fyll pavlovaen med pisket krem og topp den med sjokoladesaus.

Oppskrift 6: Pavlova med Karamelliserte Epler

🍏 Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Eggehvite	4 stk
Sukker	250 g
Maizenna	1 ts
Edik	1 ts
Vaniljesukker	1 ts
Pisket krem	1 dl
Epler	2 stk
Sukker	50 g
Smør	30 g

👩‍🍳 Fremgangsmåte:

1. Følg fremgangsmåten fra oppskrift 1 for å lage pavlovaen.

2. Skrell eplene og skjær dem i skiver.

3. Varm opp sukkeret i en panne til det blir karamellisert.

4. Tilsett smøret og rør godt.

5. Tilsett eplene og stek dem til de blir myke og karamelliserte.

6. Fyll pavlovaen med pisket krem og topp den med de karamelliserte eplene.

Oppskrift 7: Pavlova med Mango og Kokos

🥭 Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Eggehvite	4 stk
Sukker	250 g
Maizenna	1 ts
Edik	1 ts
Vaniljesukker	1 ts
Pisket krem	1 dl
Mango	1 stk
Kokosflak	Til pynt

👩‍🍳 Fremgangsmåte:

1. Følg fremgangsmåten fra oppskrift 1 for å lage pavlovaen.

2. Skrell mangoen og skjær den i biter.

3. Fyll pavlovaen med pisket krem og topp den med mango og kokosflak.

Fordeler ved Pavlova Kake Oppskrift med Vaniljekrem

👍 1. Utrolig luftig og sprø marengs som smelter i munnen.

👍 2. Den delikate vaniljekremen gir en myk og kremet tekstur.

👍 3. Kombinasjonen av søt marengs og friske bær er en smakseksplosjon.

👍 4. Pavlova kan tilpasses med ulike smaker og farger for å imponere gjestene.

👍 5. Oppskriften er relativt enkel å følge, selv for uerfarne bakere.

👍 6. Pavlova kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet til den skal serveres.

👍 7. Den visuelle presentasjonen av pavlova er imponerende og vil være et flott serveringselement på ethvert selskap.

Ulemper ved Pavlova Kake Oppskrift med Vaniljekrem

👎 1. Marengsen kan være vanskelig å få riktig konsistens på, og det kan ta litt øvelse å mestre teknikken.

👎 2. Pavlova er en skjør dessert og kan lett brekke eller smuldre når den håndteres

👎 3. Den lange steketiden kan være utfordrende for de som har begrenset tid i kjøkkenet.

👎 4. Pavlova er rik på sukker og kalorier, så det er viktig å nyte den med måte.

👎 5. Vaniljekremen kan være vanskelig å lage uten klumper eller for tynn konsistens.

👎 6. Hvis pavlovaen ikke spises umiddelbart etter topping, kan marengsen bli myk og mister sin sprøhet.

👎 7. Enkelte personer kan være allergiske mot ingredienser som egg eller nøtter, som brukes i oppskriften.

Tabell: Komplett Informasjon om Pavlova Kake Oppskrift med Vaniljekrem

Oppskrift	Ingredienser	Fremgangsmåte
1. Klassisk Pavlova	Se oppskrift 1	Se oppskrift 1
2. Pavlova med Pasjonsfrukt og Bringebær	Se oppskrift 2	Se oppskrift 2
3. Pavlova med Sjokolade og Karamelliserte Nøtter	Se oppskrift 3	Se oppskrift 3
4. Pavlova med Bær og Sitronmelisse	Se oppskrift 4	Se oppskrift 4
5. Pavlova med Krem og Sjokoladesaus	Se oppskrift 5	Se oppskrift 5
6. Pavlova med Karamelliserte Epler	Se oppskrift 6	Se oppskrift 6
7. Pavlova med Mango og Kokos	Se oppskrift 7	Se oppskrift 7

Ofte Stilte Spørsmål (FAQ)

1. Hvor lenge kan pavlova oppbevares?

Pavlova kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to dager.

2. Kan jeg bruke frosne bær i oppskriften?

Ja, du kan bruke frosne bær, men husk å tine dem før bruk.

3. Kan jeg erstatte vaniljekremen med en annen type krem?

Ja, du kan erstatte vaniljekremen med for eksempel sjokoladekrem eller kremost.

4. Kan pavlova oppbevares uten å fylle den med krem?

Ja, du kan oppbevare den ufyldte pavlovaen i en lufttett beholder.

5. Hva kan jeg bruke som erstatning for sukker i oppskriften?

Du kan prøve å bruke naturlige søtningsmidler som honning eller agavesirup.

6. Kan jeg fryse pavlovaen?

Nei, pavlova bør ikke fryses, da det kan påvirke teksturen negativt.

7. Kan jeg tilsette andre frukter i oppskriften?

Ja, du kan eksperimentere med ulike frukter som passer din smak.

8. Kan jeg lage pavlova uten maizenna?

Maizenna er med på å gi pavlovaen sin sprøhet, så vi anbefaler å bruke det.

9. Hvorfor må eggehvitene være stive for å lage pavlova?

Stive eggehvitene bidrar til å gi pavlovaen sin karakteristiske struktur og letthet.

10. Kan jeg tilsette andre smaker i marengsen?

Ja, du kan tilsette for eksempel vaniljeekstrakt, sitronskall eller kakaopulver for å gi marengsen ekstra smak.

11. Hva kan jeg bruke som erstatning for eddik?

Du kan bruke sitronsaft eller hvitvinseddik som erstatning for eddik.

12. Hva er forskjellen mellom pavlova og merengue?

Pavlova er en kake med myk marengs og sprø skorpe, mens merengue er kun den stive marengsen uten noen fylling.

13. Kan jeg lage mini-pavlovaer istedenfor en stor kake?

Ja, du kan lage små porsjonsstørrelser av pavlova ved å lage mindre marengstopper.

Konklusjon

Vi håper denne artikkelen har gitt deg inspirasjon og motivasjon til å prøve deilige pavlova kake oppskrifter med vaniljekrem. Uansett om du velger den klassiske varianten eller eksperimenterer med ulike smaker, vil resultatet helt sikkert være en smakfull delikatesse som vil imponere dine gjester. Ta litt tid til å mestre marengskunsten og oppdag gleden ved å lage denne luftige desserten. Så kom i gang med bakingen og nyt den søte og sprø magien av pavlova kake med vaniljekrem!

Ansvarsfraskrivelse: Vær oppmerksom på at oppskriftene i denne artikkelen er kun ment som inspirasjon og at resultatene kan variere avhengig av individuelle ferdigheter og ingredienser.