Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Frankrike er kjent for sitt fantastiske kjøkken, og desserter er intet unntak. Her i denne artikkelen skal vi presentere 10 klassiske franske dessertoppskrifter som du kan prøve hjemme. Etter å ha lest denne artikkelen vil du lære hvordan du lager franske desserter og imponere dine gjester.
Ingredienser som må forberedes
Før vi begynner, må vi sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er en liste over ingrediensene som trengs for å lage disse 10 klassiske franske dessertene:- Vaniljeessens- Mandelmel- Marengs- Smør- Sjokolade- Sukker- Fløte- Egg- Sitron- Melk- Kirsebær- Kremost- Pisket krem
Hvordan å lage dem
Nå som vi har ingrediensene klare, la oss gå gjennom hvordan du lager disse fantastiske franske dessertene:
1. Crème brûlée
Crème brûlée er en klassisk fransk dessert som består av en krem som er toppet med brent sukker på toppen. For å lage den, må du først varme opp fløten og vaniljeessensen sammen i en kjele. I en bolle, visper du egg og sukker sammen og blander det deretter med fløteblandingen. Hell blandingen i små porsjonsformer og bak i ovnen i ca. 40 minutter på 150 grader. Når de er ferdige, avkjøl dem i kjøleskapet i minst 2 timer. Før du serverer, strø sukker jevnt over toppen av hver porsjon og bruk en brenner til å smelte sukkeret til det er brun og sprø.
2. Tarte Tatin
Tarte Tatin er en fransk eplepai der eplene blir karamellisert før de legges på paien. For å lage denne paien, starter du med å skrelle og kutte eplene i små biter. I en stekepanne smelter du smør og sukker sammen og legger så i eplebitene. La eplene karamellisere seg i ca. 10 minutter. Legg deretter eplene i en paiform og legg et lag med butterdeig over. Stek paien i ovnen i ca. 30 minutter på 180 grader. Når ferdig, la avkjøle og snu den over på et fat slik at eplene er på toppen.
3. Éclairs
Éclairs er en fransk dessert som vanligvis er laget av mandelmel, egg, og sjokolade. For å lage dem, starter du med å lage en choux-paideig ved å varme opp vann og smør i en kjele, og deretter blander du mel og tilsetter egg. Sett deigen på en bakeplate og sett i ovnen i ca. 20-25 minutter på 200 grader. Når ferdig, kutt deigen i halv og fyll med pisket krem eller kremost. Dypp så eclairsene i smeltet sjokolade og la avkjøle.
4. Madeleines
Madeleines er en fransk liten kake som er lett å lage. Start med å smelte smør og avkjøl. I en bolle, visper du egg og sukker sammen til det er lett og fluffy. Bland i mel, mandelmel, og sitronsaft. Vend så inn smeltet smør og legg deigen i små kakeformer. Stek i ovnen i ca. 10 minutter på 180 grader.
5. Clafoutis
Clafoutis er en fransk dessert som vanligvis er laget med kirsebær og en enkel pannekake-røre. For å lage den, starter du med å piske egg, melk, sukker, mel, og vaniljeessens sammen. Hell røren over en form og legg kirsebær over toppen. Stek i ovnen i ca. 30 minutter på 180 grader.
Hvordan å presentere dem tiltalende
Når det kommer til presentasjon av disse franske dessertene, er det alltid best å gjøre det så tiltalende som mulig. Her er noen tips som kan hjelpe:- Legg på friske frukter på toppen av desserten- Tilsett litt pisket krem eller iskrem- Pynt med litt sjokolade eller kakestrøssel- Bruk små serveringsfat for å lage en mer elegant presentasjon
Tilleggstips om 10 klassiske franske desserter oppskrifter
Her er noen tilleggstips som du bør huske på når du prøver å lage disse franske dessertene:- Følg oppskriftene nøye for å sikre at du får det riktig- Lag alltid dessertene i gode og rene kjøkkenredskaper- Ikke bli skremt hvis du ikke får det perfekte resultatet første gang – øvelse gjør mester!- Nyt smaken av de deilige franske dessertene du har laget!
Fordeler med 10 klassiske franske desserter oppskrifter
Det er mange fordeler med å prøve å lage disse 10 klassiske franske dessertene. Her er noen av dem:- De er enkle å lage og krever ikke mye tid- Du kan imponere dine gjester med de deilige smakene- Du vil lære mer om fransk matkultur og tradisjonelle desserter- Det er en flott mulighet til å øve ferdighetene dine på kjøkkenet
Anbefalinger for 10 klassiske franske desserter oppskrifter
Vi anbefaler på det sterkeste at du prøver å lage disse 10 klassiske franske dessertene hjemme. Ikke bare vil du imponere dine gjester, men du vil også utvide dine kulinariske ferdigheter og få en dypere forståelse for fransk matkultur. Så hva venter du på? Kom i gang og lag noen fantastiske franske desserter!
