Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Er du på utkikk etter en rask, enkel og deilig middag? Da er stekte scampi perfekt for deg! Scampi er en skalldyr som har en unik og deilig smak som alle vil elske. Det er mange forskjellige måter å tilberede scampi, men i denne artikkelen vil vi presentere deg med fem forskjellige oppskrifter. Disse oppskriftene vil garantert få smaksløkene dine til å danse.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage noen av disse oppskriftene, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:- Scampi (en pakke vil være nok til en person)- Hvitløk (hakket)- Olivenolje- Smør- Persille- Sitron- Salt og pepper- Chili flak- Paprika- Koriander- Soyasaus- Honning
Hvordan å lage den
1. Stekt scampi med hvitløk og persille
Denne oppskriften er enkel og deilig. Start med å skrelle og rense scampi. I en panne, varme opp olivenolje og smør på middels varme. Legg hakket hvitløk i pannen og stek det i en halv minutt til du kjenner lukten av hvitløk. Legg så scampi i pannen og stek i et minutt på hver side. Tilsett salt og pepper etter smak, og topp med hakket persille og sitronsaft.
2. Stekt scampi med chili og paprika
Denne oppskriften er litt mer krydret. Skrell og rens scampi som før. I en panne, varme opp olivenolje og legg scampi i pannen. Tilsett salt, pepper, chili flak og paprika etter smak. Stek i 2-3 minutter på hver side til scampi er rosa og gjennomstekt. Server med sitron og persille.
3. Stekt scampi med koriander og soyasaus
Denne oppskriften er inspirert av det asiatiske kjøkkenet. Skrell og rens scampi som før. I en panne, varme opp olivenolje og legg scampi i pannen. Tilsett soyasaus, honning og koriander etter smak. Stek i 2-3 minutter på hver side til scampi er rosa og gjennomstekt. Server med sitron.
4. Stekt scampi med sitron og smør
Denne oppskriften er enkel, men deilig. Skrell og rens scampi som før. I en panne, varme opp smør på middels varme. Legg scampi i pannen og stek i 2-3 minutter på hver side til scampi er rosa og gjennomstekt. Tilsett sitronsaft etter smak. Server med sitronskiver.
5. Stekt scampi med hakkede tomater og hvitløk
Denne oppskriften har en italiensk vri. Skrell og rens scampi som før. I en panne, varme opp olivenolje og legg scampi i pannen. Legg så til hakket hvitløk og stek i et halvt minutt. Tilsett så hakkede tomater og la det simre i fem minutter. Tilsett salt og pepper etter smak. Server med hakket persille og sitron.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du serverer disse deilige og eksotiske rettene, er det viktig å gjøre det tiltalende for øyet. Du kan presentere scampien på en seng av salat eller ris eller servere den på en tallerken med grønnsaker. Pynt retten med hakket persille eller sitronskiver, og du vil ha en fantastisk presentasjon.
Tilleggstips om stekte scampi oppskrift
Her er noen ekstra tips som vil hjelpe deg med å lage den perfekte stekte scampi:- Ikke la scampi ligge for lenge i pannen. Overkokte scampi kan bli seige og tørre.- Velg scampi som er av god kvalitet. Gode scampi har en deilig og søt smak og en fast konsistens.- Ikke bruk for mye olje eller smør når du steker scampi. Scampi har en naturlig fettinnhold og trenger ikke mye ekstra.- Husk å skrelle scampi før du steker dem. Skallet kan bli seigt og vanskelig å spise.
Fordeler med stekte scampi oppskrift
Stekte scampi er ikke bare deilig, men de er også veldig sunne. Scampi er en god kilde til protein og lav i kalorier og fett. De inneholder også omega-3 fettsyrer, som er gode for hjertet og hjernen.
Anbefalinger for stekte scampi oppskrift
Stekte scampi er en flott måte å imponere gjestene dine på. Disse oppskriftene vil garantert få smaksløkene til å danse og vil være en hit på middagsbordet. Prøv en eller flere av disse oppskriftene neste gang du vil ha en rask og deilig middag. Bon appétit!
