Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Tomatsuppe er en klassisk rett som spises over hele verden. Spansk kald tomatsuppe, også kjent som gazpacho, er en av de mest populære variantene. Denne suppen er perfekt for de varme sommerdagene når du ønsker å kjøle deg ned. I denne artikkelen vil vi dele fem forskjellige oppskrifter på spansk kald tomatsuppe.
Ingredienser som må forberedes
For å lage spansk kald tomatsuppe, trenger du følgende ingredienser:
- 1 kg modne tomater
- 1 agurk
- 1 rød paprika
- 1 grønn paprika
- 2 fedd hvitløk
- 1 løk
- 1 dl olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- 1 liter kaldt vann
Hvordan å lage den
Her er trinnene for å lage spansk kald tomatsuppe:
- Skjær tomatene, agurken, paprikaene og løken i biter.
- Plasser alle ingrediensene i en blender sammen med hvitløk, olivenolje, rødvinseddik, salt og sukker.
- Bland alt til en jevn suppe.
- Tilsett kaldt vann og bland igjen.
- Plasser suppen i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Spansk kald tomatsuppe serveres vanligvis i små boller og drysset med finhakket paprika eller agurk. Du kan også legge til noen croutons eller et dryss av olivenolje på toppen for ekstra smak.
Tilleggstips om Spansk Kald Tomatsuppe Oppskrift
Her er noen tilleggstips for å lage den perfekte spansk kald tomatsuppe:
- For best smak, bruk modne tomater.
- Hvis suppen er for tykk, kan du legge til mer vann.
- Smak suppen og juster salt og sukker etter behov.
- For en ekstra krydret variant, kan du legge til litt cayennepepper eller chili pulver.
- Suppen kan også tilberedes med ekstra ingredienser som brødkrummer, mandel eller vindruer.
Fordeler med Spansk Kald Tomatsuppe Oppskrift
Spansk kald tomatsuppe er ikke bare en frisk og deilig rett, men den har også mange helsefordeler. Tomater er rike på vitamin C og antioksidanter som beskytter kroppen mot skadelige frie radikaler. Agurker er også en god kilde til vitaminer og mineraler, og kan bidra til å redusere inflammasjon i kroppen. Paprika har også antioksidante egenskaper og kan bidra til å senke kolesterolnivået.
Anbefalinger for Spansk Kald Tomatsuppe Oppskrift
Spansk kald tomatsuppe er en enkel og deilig rett som passer perfekt til sommerdager. Prøv noen av oppskriftene vi har delt her, eller eksperimenter med dine egne ingredienser. Server den med litt brød eller tortilla chips for ekstra tekstur og smak. Husk å justere salt og sukker etter din smak og preferanser. Nyt denne sunne og deilige suppen!
