Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Tomatsuppe er en klassisk rett som kan nytes året rundt. Den er enkel å lage, og det er mange forskjellige måter å tilberede den på. En av de beste måtene å lage tomatsuppe på er med ferske tomater. Ferske tomater gir suppen en frisk smak og en naturlig sødme som ikke kan matches av hermetiske alternativer. I denne artikkelen vil vi dele fem fantastiske oppskrifter på tomatsuppe med ferske tomater.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage tomatsuppen, må du forberede ingrediensene. Her er hva du trenger:
- 2 kg ferske tomater
- 2 løk
- 4 fedd hvitløk
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- 4 dl grønnsaksbuljong
- 2 dl kremfløte
- Fersk basilikum
Hvordan å lage den
Når du har forberedt alle ingrediensene, kan du begynne å lage tomatsuppen. Her er fem forskjellige oppskrifter du kan prøve:
Oppskrift 1: Enkel tomatsuppe
- Del de ferske tomatene i fire og legg dem på en bakeplate sammen med løken.
- Hakk hvitløken og bland den med olivenoljen. Pensle blandingen over tomatene og løken.
- Strø over salt og sukker, og stek i ovnen på 200 grader i 40 minutter.
- Ha tomatene, løken og grønnsaksbuljongen i en blender og blend til du får en jevn suppe.
- Ha suppen tilbake i gryten og tilsett kremfløte. Varm opp suppen og server med fersk basilikum.
Oppskrift 2: Krydret tomatsuppe
- Følg samme fremgangsmåte som for oppskrift 1.
- Tilsett deretter 1 ts cayennepepper og 1 ts paprikapulver i blenderen sammen med tomatene, løken og grønnsaksbuljongen.
- Fortsett som i oppskrift 1.
Oppskrift 3: Kremet tomatsuppe
- Del de ferske tomatene i fire og legg dem på en bakeplate sammen med løken.
- Hakk hvitløken og bland den med olivenoljen. Pensle blandingen over tomatene og løken.
- Strø over salt og sukker, og stek i ovnen på 200 grader i 40 minutter.
- Ha tomatene, løken og grønnsaksbuljongen i en blender og blend til du får en jevn suppe.
- Ha suppen tilbake i gryten og tilsett kremfløte. Varm opp suppen og server med fersk basilikum.
Oppskrift 4: Tomatsuppe med pasta
- Del de ferske tomatene i fire og legg dem på en bakeplate sammen med løken.
- Hakk hvitløken og bland den med olivenoljen. Pensle blandingen over tomatene og løken.
- Strø over salt og sukker, og stek i ovnen på 200 grader i 40 minutter.
- Ha tomatene, løken og grønnsaksbuljongen i en blender og blend til du får en jevn suppe. Ha suppen tilbake i gryten og tilsett pasta.
- Tilsett kremfløte og varm opp suppen. Server med fersk basilikum.
Oppskrift 5: Tomatsuppe med bønner
- Del de ferske tomatene i fire og legg dem på en bakeplate sammen med løken.
- Hakk hvitløken og bland den med olivenoljen. Pensle blandingen over tomatene og løken.
- Strø over salt og sukker, og stek i ovnen på 200 grader i 40 minutter.
- Ha tomatene, løken og grønnsaksbuljongen i en blender og blend til du får en jevn suppe.
- Tilsett 1 boks med bønner i suppen og varm opp. Server med fersk basilikum.
Hvordan å presentere den tiltalende
Tomatsuppe kan serveres på mange forskjellige måter. Her er noen tips for å presentere den tiltalende:
- Server suppen med en klatt rømme og litt hakket persille på toppen.
- Tilsett litt strimlet ost i suppen før du serverer den.
- Server suppen i små kopper eller skåler for en elegant presentasjon.
- Topp suppen med noen skiver av ferske tomater for en frisk og fargerik presentasjon.
Tilleggstips om tomatsuppe oppskrift med ferske tomater
Her er noen tilleggstips om å lage tomatsuppe med ferske tomater:
- Hvis du vil ha en glattere suppe, kan du sile den gjennom en finmasket sil etter at du har blendet den.
- For å gjøre suppen enda sunnere, kan du legge til grønnsaker som gulrøtter, selleri eller paprika.
- Hvis suppen er for tykk, kan du tilsette mer grønnsaksbuljong eller vann.
- Hvis du vil ha en mindre kremet suppe, kan du tilsette mindre kremfløte eller bruke melk i stedet.
Fordeler med tomatsuppeoppskrift med ferske tomater
Det er mange fordeler med å bruke ferske tomater i tomatsuppen din. Ferske tomater er rike på vitamin C og antioksidanter, og de gir en naturlig sødme til suppen uten å måtte tilsette sukker. Ferske tomater gir også suppen en frisk smak og en herlig aroma som ikke kan matches av hermetiske alternativer. Tomatsuppe med ferske tomater er også en enkel og sunn middagsrett som kan nytes året rundt.
Anbefalinger for tomatsuppeoppskrift med ferske tomater
Her er noen anbefalinger for å lage den beste tomatsuppen med ferske tomater:
- Bruk bare de ferskeste tomatene du kan finne for best smak og aroma.
- Legg til dine favoritt krydder og urter for å tilpasse smaken.
- Server suppen med et stykke brød eller krutonger for å lage en mer mettende og tilfredsstillende måltid.
- Prøv forskjellige varianter av tomatsuppe med ulike ingredienser, som kikerter, kylling, eller nudler.