Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Tomatsuppe er en klassisk rett som vil varme deg opp og mette deg på en kald dag. Men mange av oss er vant til å bruke hermetiske tomater eller tomatsuppe fra pose. Hva med å prøve ferske tomater for en endring? Disse 5 oppskriftene vil gi deg en velsmakende tomatsuppe med ferske tomater som vil få deg til å elske denne klassikeren enda mer.
Ingredienser som Må Forberedes
Før du begynner å lage tomatsuppen, bør du forberede følgende ingredienser:
- Ferske tomater – 2 kilo
- Løk – 1 stor løk
- Hvitløk – 4 fedd
- Gulrot – 2 store gulrøtter
- Stangselleri – 2 stilker
- Olivenolje – 2 ss
- Vegetabilsk buljong – 1 liter
- Tomatpure – 1 boks
- Bay leaf – 2 stk
- Timian – 1 ss
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å Lage Den
1. Vask tomater og kutt dem i fire deler. Skrell løk, hvitløk, gulrøtter og stangselleri og kutt dem i biter.
2. Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme, og tilsett løk, hvitløk, gulrot og stangselleri. Kok i 5 minutter under omrøring.
3. Tilsett tomatene og kok i 10 minutter til. Bland inn tomatpure, vegetabilsk buljong, bay leaf og timian. Kok i 15 minutter til.
4. Fjern bay leafene og kjør suppen i en blender til den er glatt. Tilsett salt og pepper etter smak.
Hvordan å Presentere Den Tiltalende
Tomatsuppe kan serveres med brød, croutonger, eller et dryss av urter som basilikum eller persille på toppen. Sett suppen i en varm suppeskål og server den rykende varm. Du kan også toppe den med en skje rømme eller en dash av olivenolje for å gjøre den enda mer tiltalende.
Tilleggstips om Tomatsuppe Oppskrift med Ferske Tomater
- For en rikere smak, kan du tilsette litt fløte eller smør i suppen.
- Hvis du vil ha en mer krydret suppe, kan du legge til en dash av cayenne pepper eller rød pepper flakes.
- Prøv å legge til andre grønnsaker som søtpotet, paprika eller spinat for å gi suppen en ekstra vitamin- og næringsverdi.
- For en mer proteinrik suppe, kan du tilsette bønner eller kikerter.
- Suppen kan også serveres kald på varme sommerdager for en forfriskende og sunn matbit.
Fordeler med Tomatsuppe Oppskrift med Ferske Tomater
Tomater er en utmerket kilde til vitamin C og antioksidanter som lycopen, som kan bidra til å beskytte mot kreft og hjertesykdom. Ved å bruke ferske tomater i stedet for hermetiske, kan du være sikker på at du får maksimal ernæringsverdi ut av suppen. Å lage mat fra bunnen av gir også deg full kontroll over ingrediensene, og lar deg tilpasse smaken til dine spesifikke preferanser.
Anbefalinger for Tomatsuppe Oppskrift med Ferske Tomater
Disse 5 deilige oppskriftene vil gi deg en deilig tomatsuppe med ferske tomater som vil imponere dine gjester og mette dine cravings. Prøv en oppskrift i dag og oppdag hvor enkelt det er å lage en sunn og smakfull suppe med ferske ingredienser.
