Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Ravioli er en italiensk pastatype som består av en fylt pute av semulegryn, durumhvete og egg. Fyllet kan være mange forskjellige typer, fra kjøtt til ost og grønnsaker. I denne artikkelen vil vi dele fem forskjellige oppskrifter på raviolifyll som vil gi deg en smaksopplevelse du sent vil glemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage ravioli, må du forberede fyllet. Her er ingrediensene du trenger:1. Ricotta og spinat fyll:- 2 kopper fersk spinat- 1 kopp ricotta ost- 1/2 kopp revet parmesan- 1/4 kopp hakket løk- Salt og pepper- Muskatnøtt2. Sopp og ost fyll:- 1/2 kopp hakkede sjampinjonger- 1/2 kopp hakket løk- 1 kopp ricotta ost- 1/2 kopp revet mozzarella ost- Salt og pepper3. Kjøttboller fyll:- 1 kopp kjøttboller- 1/2 kopp hakket løk- 1/2 kopp hakket sopp- 1/2 kopp revet parmesan ost- 1/2 kopp revet mozzarella ost- Salt og pepper4. Kylling og pesto fyll:- 2 kopper hakket kylling- 1/2 kopp pesto- 1/2 kopp ricotta ost- 1/2 kopp revet parmesan ost- Salt og pepper5. Søtpotet og krydder fyll:- 2 kopper moset søtpotet- 1/2 kopp revet cheddar ost- 1/4 kopp hakket løk- 1/4 kopp hakket jalapeño pepper- Salt og pepper- Kanel og muskatnøtt
Hvordan å lage den
Når du har forberedt ingrediensene, kan du begynne å lage fyllet. Her er trinnene du kan følge:1. Ricotta og spinat fyll:- Vask spinaten og hakk den fint.- Bland spinat, ricotta, parmesan, løk og krydder i en bolle.- Rør godt til alt er kombinert og smaken er jevn.2. Sopp og ost fyll:- Stek sopp og løk på medium varme til de er gylne og myke.- Bland soppen, ricotta, mozzarella, salt og pepper i en bolle.- Rør godt til alt er kombinert og smaken er jevn.3. Kjøttboller fyll:- Stek kjøttboller, løk og sopp på medium varme til de er gyldne og gjennomstekte.- Bland kjøttboller, parmesan, mozzarella, salt og pepper i en bolle.- Rør godt til alt er kombinert og smaken er jevn.4. Kylling og pesto fyll:- Stek kylling på medium varme til den er gjennomstekt og gylden.- Bland kylling, pesto, ricotta, parmesan, salt og pepper i en bolle.- Rør godt til alt er kombinert og smaken er jevn.5. Søtpotet og krydder fyll:- Mos søtpoteter til en jevn konsistens.- Bland søtpoteter, cheddar, løk, jalapeño pepper, salt og pepper i en bolle.- Rør godt til alt er kombinert og smaken er jevn.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når fyllet er laget, kan du begynne å lage ravioliene. Følg instruksjonene på pakken for å lage ravioliputer, og bruk deretter en raviolistans for å lage ravioliputer med fyll. Kok ravioliene i rikelig med kokende saltvann i 5–7 minutter eller til de stiger til overflaten.Server ravioliene varme med saus eller bare med litt olivenolje og revet parmesan. Pynt med friske urter eller rød pepperflak for å legge til litt ekstra smak og farge.
Tilleggstips om raviolifyll
– Hvis du vil ha en sterkere ostsmak på fyllet ditt, kan du legge til litt ekstra revet parmesan eller cheddar.- For en sunnere versjon kan du erstatte ricotta med cottage cheese eller gresk yoghurt.- Hvis du vil ha en mer mettende fyll, kan du legge til litt hakket kjøtt eller kylling til noen av fyllene.- Prøv å eksperimentere med forskjellige krydder og smaker for å finne din favoritt.
Fordelene med raviolifyll
Raviolifyll er en flott måte å legge til smak og næring til pastaen. Fyllet kan være en kilde til protein og sunt fett fra ost og kjøtt, eller en sunnere vegetarisk alternativ med grønnsaker og ost. Ravioli er også en allsidig pastatype som kan serveres med mange forskjellige sauser og tilbehør.
Anbefalinger for raviolifyll
Raviolifyll kan være så variert som fantasien tillater det. Prøv å legge til forskjellige ingredienser og smaker for å finne din favoritt. Ravioli er også en flott rett å lage sammen med venner og familie, så hvorfor ikke gjøre et ravioliparty neste gang du vil invitere noen til middag?
