Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Lasagne er en favoritt blant mange, og ingenting er bedre enn en hjemmelaget ostesaus å toppe lasagne med. Her vil vi presentere 5 forskjellige oppskrifter på ostesaus til lasagne som vil garantert få smaksløkene til å danse av glede.
Ingredienser som må forberedes
Før vi starter med oppskriftene, her er noen ingredienser som vil være nyttige å ha på kjøkkenbenken:
- Smør
- Melk
- Hvitløk
- Revet parmesanost
- Revet cheddarost
- Revet mozzarellaost
- Ricotta ost
- Lasagneplater
- Tomatsaus
- Spinat
- Sopp
- Cherrytomater
- Kjøttdeig
- Løk
Hvordan å lage den
1. Klassisk ostesaus
Smelt 3 ss smør i en kjele på medium varme. Tilsett tre ss melk og rør godt. Tilsett 2 finhakkede hvitløksfedd og fortsett å røre. Gradvis tilsett 1 kopp revet parmesanost, 1 kopp revet cheddarost og 1 kopp revet mozzarellaost. Rør godt til osten smelter og sausen er glatt. La sausen avkjøles før du bruker den i lasagnen.
2. Spinat og ricotta ostesaus
I en bolle, bland 1 ½ kopp ricotta ost, 1 kopp spinat, 1 kopp revet parmesanost og 1 kopp revet mozzarellaost. Tilsett 2 finhakkede hvitløksfedd og bland godt. Bruk sausen i lasagnen på samme måte som klassisk ostesaus.
3. Sopp og tomat ostesaus
Stek 1 kopp hakket sopp og 1 kopp cherrytomater i en kjele med smør på medium varme. Tilsett 2 finhakkede hvitløksfedd og la det steke videre i noen minutter. Tilsett 1 kopp revet mozzarellaost og 1 kopp ricotta ost. Rør godt og la sausen avkjøles før bruk.
4. Kjøttdeig og ostesaus
Brun 1 kopp kjøttdeig og 1 finhakket løk i en kjele med smør på medium varme. Tilsett 2 finhakkede hvitløksfedd og stek videre i noen minutter. Tilsett 1 kopp revet mozzarellaost og 1 kopp ricotta ost. Rør godt og la sausen avkjøles før bruk.
5. Fire ostesaus
Bland 1 kopp revet parmesanost, 1 kopp revet cheddarost, 1 kopp revet mozzarellaost og 1 kopp ricotta ost i en bolle. Tilsett 2 finhakkede hvitløksfedd og bland godt. Bruk sausen i lasagnen på samme måte som klassisk ostesaus.
Hvordan å presentere den tiltalende
Lasagne med ostesaus er alltid en hit, men det er noen triks for å gjøre den enda mer tiltalende. Her er noen tips:
- Pynt med ferske urter, som basilikum eller persille.
- Anrett lasagnen på en stor tallerken eller fat.
- Strø litt ekstra revet ost over toppen av lasagnen.
- Ha gjerne en grønn salat ved siden av lasagnen for en frisk og balansert smak.
Tilleggstips om “ostesaus til lasagne oppskrift”
- Husk å la ostesausen avkjøle før du bruker den i lasagnen, slik at lasagneplaten ikke blir overkokt.
- Prøv gjerne å variere ostetypene i oppskriftene etter smak og behag.
- Du kan tilsette andre ingredienser i ostesausen som passar smaken din. For eksempel kan du tilsette bacon, chorizo eller grønnsaker.
Fordelene med “ostesaus til lasagne oppskrift”
Å lage ostesaus til lasagne gir ikke bare en deilig smak, men det er også en enkel måte å inkludere protein og kalsium i måltidet. Ostesausen kan også gjøre lasagnen mer mettende og gi en fyldigere smak.
Anbefalinger for “ostesaus til lasagne oppskrift”
Hver av disse 5 oppskriftene på ostesaus til lasagne er enkel å lage og smaker fantastisk. Du kan variere oppskriftene og prøve deg fram til du finner din personlige favoritt. Vi anbefaler å prøve en eller flere av disse oppskriftene neste gang du vil lage lasagne hjemme.
