Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Rabarbra sesongen i gang, og hva er vel bedre enn å nyte en god suppe med rabarbra? Her er fem forskjellige oppskrifter på rabarbrasuppe uten potetmel som er enkle å lage hjemme.
Ingredienser som må forberedes
For å lage rabarbrasuppe uten potetmel, trenger du følgende ingredienser:
- 1 kg rabarbra
- 1 sitron
- 1 appelsin
- 1 liter vann
- 150 gram sukker
- kanelstang
- 1 vaniljestang
- 2 dl fløte
Hvordan å lage den
Her er noen enkle trinn for å lage rabarbrasuppe uten potetmel:
- Skrell og kutt rabarbraen i små biter.
- Press saften av sitronen og appelsinen.
- Bland sammen rabarbra, sitron- og appelsinsaft, vann, sukker, kanelstang og frøene fra vaniljestangen i en kjele.
- La alt koke opp på medium varme og la det småkoke i 20-25 minutter.
- Fjern kanelstangen og la suppen avkjøles.
- Tilsett fløten og bruk en stavmikser for å blande alt sammen til en jevn konsistens.
- Smak til med sukker om nødvendig.
- Sett suppen kaldt før servering.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å presentere rabarbrasuppen på en tiltalende måte kan du pynte den med litt gresk yoghurt eller rømme, og drysse over litt kanel eller sukker. Server suppen kald i små glass eller skåler. Du kan også legge til noen friske bær eller urter som pynt.
Tilleggstips om rabarbrasuppe uten potetmel
Her er noen tips som kan hjelpe deg å lage den perfekte rabarbrasuppen:
- For en mer intens smak, kan du prøve å tilsette ingefær eller nellik.
- Hvis suppen er for sur, kan du tilsette mer sukker eller en skje honning.
- For å gjøre oppskriften sunnere, kan du erstatte fløten med yoghurt eller kokosmelk.
- Oppbevar suppen i kjøleskapet i opptil tre dager.
Fordelene med rabarbrasuppe uten potetmel
Rabarbra er en sunn og næringsrik grønnsak som inneholder mye fiber, vitamin K og C, og kalsium. Å lage suppe uten potetmel gjør oppskriften enda sunnere og lettere fordøyelig.
Anbefalinger for rabarbrasuppe uten potetmel
Å lage rabarbrasuppe uten potetmel er en enkel og sunn måte å nyte denne deilige grønnsaken på. Prøv forskjellige oppskrifter og ha det gøy mens du eksperimenterer med ulike smaker og ingredienser. Server suppen til en sommerlunsj eller som en lett dessert etter middag – det vil garantert bli en hit!
